Ensalada de aguacate y naranjas

Name: Ensalada de aguacate y naranjas
Yield: 2 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1/2 aguacate mediano; 2 cdas pasas de uva deshidratadas; Zumo de 1/2 limón; 1 naranja; 1/2 lechuga repollada

Ana Orzuza @anita_nutri

Asunción, Paraguay

🥑Una excelente opción para acompañar los platos principales del almuerzo y la cena. Una ensalada ligera y fresca que aporta, principalmente, grasas saludables y fibra.

Ensalada de aguacate y naranjas

Ana Orzuza @anita_nutri

Asunción, Paraguay

🥑Una excelente opción para acompañar los platos principales del almuerzo y la cena. Una ensalada ligera y fresca que aporta, principalmente, grasas saludables y fibra.

Guardada

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Ingredientes

15min

2 raciones

1/2aguacate mediano
2 cdaspasas de uva deshidratadas
Zumo de 1/2 limón
1naranja
1/2lechuga repollada

Guardada

Paso a paso

15min

1

Pelar la naranja y cortarla en media lunas muy finas. Reservar.
2

Partir el aguacate por la mitad a lo largo, bordeando el hueso central, y cortarlor en media lunas finas. Reservar rociados con zumo de limón.
3

Si las pasas están muy secas, puedes ponerlas en remojo con un poco de zumo de naranja. Reservar.
4

Montar el plato empleando como base la lechuga previamente lavada y cortada, colocar por encima las láminas de aguacate y naranja, y decorar con las uvas pasas. Puedes acompañarla con el aliño de tu preferencia.