Apem kukus tape singkong

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

Ada apem, ada ibu di benakku. Camilan kesukaan Bunda.

Kue tradisional yang tidak lekang oleh jaman. Jajanan jadul yang terus merakyat. Bahannya murah dan cara buatnya mudah. Dibuat dengan bentuk kekinian dan warna yang cantik. Sehingga cocok untuk ide jualan dan isian snack box

Apem kukus tape singkong

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

Ada apem, ada ibu di benakku. Camilan kesukaan Bunda.

Kue tradisional yang tidak lekang oleh jaman. Jajanan jadul yang terus merakyat. Bahannya murah dan cara buatnya mudah. Dibuat dengan bentuk kekinian dan warna yang cantik. Sehingga cocok untuk ide jualan dan isian snack box

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 kue
  1. 250 gramtepung beras
  2. 50 gramtepung tapioka
  3. 100 gramtape singkong
  4. 400 mlsantan rebus didinginkan
  5. 150 gramgula pasir, bisa ditambah jika suka manis
  6. 1 sdtfermipan
  7. Sepucuk sendokgaram
  8. 1 sachet kecilvanili bubuk
  9. Secukupnyapewarna makanan jika suka

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tape. Saya blender dengan sedikit santan.

  2. 2

    Siapakah wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula, garam, vanili, tape singkong halus dan santan.

  3. 3

    Aduk sekedar tercampur.
    Tambahkan fermipan aduk sampai tercampur rata, gula larut dan adonan lembut. Saya mixer kurleb 3 menit.

  4. 4

    Tutup rapat adonan dan diamkan sampai mengembang sempurna ditandai munculnya banyak buih gas. Saya kurang lebih 1 jam, silakan menyesuaikan suhu setempat.

  5. 5

    Siapkan cetakan putu ayu oles tipis dengan minyak goreng. Tuang adonan jangan terlalu penuh.

  6. 6

    Kukus sampai matang kurang lebih 20 menit. Angkat dan lepas dari cetakan.

  7. 7

    Simak tutorial membuatnya di Youtube CikGu Er Channel di link
    https://youtu.be/csB28rDgs9k
    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
pada
Hamba Allah, dengan berbagi ilmu berharap tetap hidup meskipun sudah mati. Semoga ilmu sederhana yang ku bagi bisa menjadi amal jariyah yang selalu mengalir pahalanya untuk kehidupan abadiku nanti.
Lebih banyak

Komentar (7)

Rini Andana
Rini Andana @Rini_Wazhafa02
Cirinya mengembang sempurna adanya gelembung² ya Bun?

Resep Serupa