Tumis Kerang Terong

Danu Anugrah
Danu Anugrah @enzicookpedia

Masakin buat anak istri biar nggak bosen makan ayam terus 👍

Tumis Kerang Terong

3 orang berencana membuat resep ini

Masakin buat anak istri biar nggak bosen makan ayam terus 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
3 Orang
  1. 150 GramKerang Kupas
  2. 1/2 PotongBawang Bombay
  3. 3 SiungBawang Putih
  4. 2 BuahTomat
  5. 1/2 BuahTerong
  6. 1/2 SdtGaram
  7. 1/4 SdtGula
  8. 1/4 SdtKaldu Jamur
  9. 300 mlair kaldu ayam

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci 150 gr kerang kupas, tiriskan.

  2. 2

    Potong terong, tiriskan dalam wadah yang diisi air.

  3. 3

    Potong dadu tomat.

  4. 4

    Iris tipis bawang putih dan bawang bombay.

  5. 5

    Siapkan wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

  6. 6

    Setelah harum, masukkan kerang, aduk sebentar.

  7. 7

    Tambahkan 300 ml air kaldu ayam (jika tidak punya kaldu ayam, boleh ganti pakai 300 ml air + 1 Sdm bubuk kaldu ayam) masukkan garam, gula, dan kaldu jamur.

  8. 8

    Gunakan api kecil, tutup wajan dan biarkan masak selama 15-20 menit.

  9. 9

    Setelah 15 menit, tambahkan terong kedalam wajan dan tutup kembali, biar selama 5 menit, setelah 5 menit masukkan tomat dan aduk-aduk kemudian tutup kembali.

  10. 10

    Tambahkan tomat, aduk-aduk koreksi rasa. Tambahkan gula/garam/penyedap bila perlu.

  11. 11

    Tumis kerang terong siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Danu Anugrah
Danu Anugrah @enzicookpedia
pada
Bapak-Bapak hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa