پلو میگو با ته دیگ سیب زمینی

elahe.cooking
elahe.cooking @elahe_cooking
تهران
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۳ نفر
  1. نیم کیلومیگو پلویی پاک شده
  2. 1 عددپیاز درشت
  3. سیر 3 4 حبه
  4. 200 گرمشوید خورد شده
  5. 2 پیمانه پلوپزبرنج
  6. 1/3 بستهتمر هندی
  7. نمک فلفل زردچوبه و ادویه ماهی و میگو

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    پیاز رو خلالی خورد کردم و با سیر سرخ کردم بعد میگو هارو اضافه کردم با شعله زیاد دو سه دقیقه تفت دادم. حرارت کم باشه میگو ها آب میندازه. بعد ادویه ها و شوید خرد شده و شیره ی تمر هندی (تمر هندی رو با نصف لیوان آب داغ خیس کردم و از صافی ردش کردم)اضافه کردم و دو سه دقیقه بعد از روی حرارت برداشتم.

  2. 2

    برنج رو آبکش کردم. کف قابلمه سیب زمینی برای ته دیگ گذاشتم بعد برنج آبکش شده ریختم و روش رو میگو گذاشتم. همینطوری این کارو انجام دادم تا برنج و میگو ها تموم شد.

  3. 3

    قابلمه رو روی شعله ی زیاد گذاشتم وقتی که بخار کرد شعله رو کم کردم و دم کنی گذاشتم تا بپزه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
elahe.cooking
elahe.cooking @elahe_cooking
در
تهران
elahe.cookingفعال در اینستاگرام
بیشتر

نظرات (10)

roqaye
roqaye @roqaye
بنظرم بدون تهدیگ سیب زمینی بهتره البته هرکی و سلیقش 👍خسته نباشی گلم
(ویرایش شده)

دستورهای مشابه