Tartaletas saladas frías

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Hhhj @adolfotorres
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Ingredientes

1 h y 30 min.
38 tartaletitas
  1. 250 grHarina Común
  2. cantidad necesariaSal fina
  3. 130 grManteca fría
  4. 1huevo
  5. cantidad necesariaAgua
  6. Aderezo para las tartaletas
  7. cantidad necesariaJamón y queso
  8. 40 grQueso crema aprox
  9. Mayonesa. Poco más de 15 gr
  10. Orégano y comino si ud. lo considera

Paso a paso

1 h y 30 min.
  1. 1

    En un bol mezclar la harina y la manteca utilizando un Cornet o una cuchara, para formar un arenado

  2. 2

    Agregar el huevo, la sal y el agua poco a poco, hasta formar una masa

  3. 3

    Una vez conseguida la masa poner en film o bolsa de plástico y llevar a enfriar

  4. 4

    Formar los moldes de tartaletas con la masa y cocinarlos por completo, una vez fría la masa se procede a rellenar

  5. 5

    Para el rellenado utiliza los ingredientes que cité más arriba, mezclalos bien y obtendrás algo exquisito.
    Rellénalos!! Y no los metas más a cocinar que ya están listos. Disfruta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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