Pan con tomate
romagalagarza @romagalagarza
Esta receta es para una amiga muy especial que se encuentra en España. Es una alternativa de desayuno o merienda. Espero les guste. Claro está hecha a mi manera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una sartén poner el aceite, ajos chancados, hoja de laurel y tomillo, un poco de sal. Calentar todo por 2 minutos aproximadamente para que el aceite tomo los sabores. (No debe hervir).Dejar enfriar
- 2
Aparte cortar los tomates en mitad. Poner un tazón con un colador encima. Rallamos por la parte más gruesa. Así nuestra salsa no saldrá tan aguada.
- 3
Finalmente se pondrá en un tazón nuestra aceite ya colado y frío y la pulpa del tomate rallado. Poner sal y pimienta al gusto.
- 4
Tostar rodajas de pan. Cuando estén calientes untar con esta salsa. Opcional se puede poner más sal, y aceite de oliva. También se puede poner algún jamón.
- 5
OTRA OPCIÓN: Si te gusta el sabor a ajo. Cuando el pan esté tostado, pe puede frotar con ajo para que toma un sabor especial. Luego se pone la salsa de tomate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A romagalagarza le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina de todo tipo. Fáciles y rápidas. Innovar y poner mi propia sazón a cada una de ellas.
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