Kue Lumpur Surga

Rabiatul Munawarah
Rabiatul Munawarah @Ummu_syahri
Sulawesi Barat

Sudah lama ingin coba kue bernama unik ini, ternyata rasanya legit dan enak.
Wangi pandannya menguar keseluruh ruangan, bikin anak² berhamburan ke dapur, pada ribut nanya umminya bikin kue apa kali ini😁😁
Oya, krn menurutku resep ini agak kemanisan, jadi aku kurangin gulanya ya...

Kue Lumpur Surga

12 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama ingin coba kue bernama unik ini, ternyata rasanya legit dan enak.
Wangi pandannya menguar keseluruh ruangan, bikin anak² berhamburan ke dapur, pada ribut nanya umminya bikin kue apa kali ini😁😁
Oya, krn menurutku resep ini agak kemanisan, jadi aku kurangin gulanya ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan pandan:
  2. 5 ruasdaun pandan ukuran kecil (potong²)
  3. 2 butirtelur
  4. 100 grgula pasir
  5. 25 grtepung terigu
  6. 125 mlair santan
  7. 125air pandan yg telah di saring
  8. Lapisan putih:
  9. 400 mlsantan kental
  10. 1 sdmtepung beras
  11. 1 sdmmizena
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daun pandan yang telah di potong² kedalam blender hingga halus

  2. 2

    Saring air daun pandan, lalu campur semua bahan lapisan pandan menjadi satu.
    Note: usahakan saring bahan sebelum di tuang

  3. 3

    Masukkan adonan kedalam alumunium foil ⅓nya saja

  4. 4

    Sementara mengukus lapisan pandan, masak adonan lapisan putih yg telah di campur menjadi satu hingga meletup

  5. 5

    Setelah lapisan pandan di masak selama 20 menit, masukkan lapisan putih lalu tuang diatasnya dan tunggu hingga 10 menit.

  6. 6

    Rasanya enak dan mantap😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rabiatul Munawarah
Rabiatul Munawarah @Ummu_syahri
pada
Sulawesi Barat
Ibu dr 3 org anak yg hanya ingin belajar & trus belajar untuk menyenangkan org² terkasih🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa