Mermelada casera de pera y tomate a la naranja 🍐🍅🍊

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

En mi casa nada se tira y todo se aprovecha sobre todo cuando uno tiene esas frutas algo maduras y que nadie quiere comer suelo aprovecharlas como en este caso y hacer mix frutales y preparar riquísimos dulces!!! Está combinación salió exquisita ☺️👌

Mermelada casera de pera y tomate a la naranja 🍐🍅🍊

En mi casa nada se tira y todo se aprovecha sobre todo cuando uno tiene esas frutas algo maduras y que nadie quiere comer suelo aprovecharlas como en este caso y hacer mix frutales y preparar riquísimos dulces!!! Está combinación salió exquisita ☺️👌

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Ingredientes

  1. Pera, tomate total de fruta 500grs pelada y cortada
  2. Azúcar mascabo o con un 250 gr
  3. Jugo de 2 naranjas

Paso a paso

  1. 1

    En cuanto los ingredientes yo utilicé más pera que tomate pero puede ser al revés lo principal que el total de fruta pelada y cortada pese 500 gramos, vamos a colocarlos en un recipiente junto con el azúcar yo utilicé mitad mascabo y mitad blanca, en este caso igual pueden hacerlo a gusto de ustedes todo mascabo o simplemente azúcar blanca, dejamos reposar un par de horas hasta que las frutas suelte su líquido

  2. 2

    Pasado ese tiempo agregamos el jugo de naranja y llevamos a cocinar nuestro dulce, hasta que hierva durante 5 minutos luego vamos bajar el l fuego y seguir cocinando revolviendo de tanto en tanto, se cocina hasta que la fruta esté tierna y casi deshecha, para saber el punto de la mermelada vamos a colocar un poquito de dulce en un platito con el dedo hacer en el centro un surco, si el dulce no vuelve y el surco queda definido el punto de la mermelada estaría

  3. 3

    Una vez terminado el dulce en mi caso yo lo procese con un mixer porque me gustaron la textura más de mermelada pero pueden optar por deshacer la fruta con pisa puré o dejarla así con algunos trozos eso es a gusto !

  4. 4

    Lista nuestra mermelada para disfrutar en cualquier ocasión! Nada como un rico dulce casero ☺️🍅🍊🍐

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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Comentarios (4)

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Por acá también tratamos de que se aproveche todo… pero tomate y pera? Sorpresa …

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