Fideos caseros !

vero oses
vero oses @cook_34658491

Receta de mí mamá que siempre hacia para los domingos

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Receta de mí mamá que siempre hacia para los domingos

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Ingredientes

45min
5 raciones
  1. 100 grharina 0000, use 500 gr
  2. 1 chorritoaceite todo uso, use unos 100 ml
  3. 1 pizcasal, use una cucharada colmada
  4. 1huevo, use 5huevos

Paso a paso

45min
  1. 1

    En los ingredientes puse la cantidad por persona y la cantidad que use yo que hice para 5 personas
    Primero ponemos la harina le hacemos una corona y colocamos el aceite la sal y los huevos empezamos a unir y a amasar después de unos 3 minutos de amasado ver si se te pegan en los dedos colocar un poco más de harina sino seguir amasando por unos 10 minutos dejar descansar la masa tapada unos 15 minutos
    La masa me quedo así de amarilla porque use huevos de campo de mí gallinero 😁😁

  2. 2

    Después de los 15 minutos de reposo estirar al grosor que quieran a mí me gustan bien finas y cortar también al grosor que prefieran tienen que enrollar los fideos antes de cortar como si fuese un pionono pero antes de eso colocarle bastante harina para que no se pegue la cocción es súper rápida agua hirviendo con un poco de sal nomás unos 3 minutos
    Yo los acompañe con un tuco 😋

  3. 3

    Con medio kilo de harina me salieron casi 900gr de fideos 😁

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Cocinar hoy
vero oses
vero oses @cook_34658491
soy mamá de un bebé hermoso y siempre busco recetas para hacerle cosas a él y a mí pareja, amo cocinar lo heredé de mí mamá su sabiduría y su facilidad en la cocina, me encanta esta app para seguir aprendiendo y mostrando mis platos 🥰
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