Muffins de vainilla y yogurt ✨

Lyn Fernandez
Lyn Fernandez @lynfernandez

Los clásicos muffins o bizcochuelo que le hago a mi hijo, pero esta vez con yogurt para darle una suavidad de otro planeta 🚀👩🏽‍🚀

Muffins de vainilla y yogurt ✨

Los clásicos muffins o bizcochuelo que le hago a mi hijo, pero esta vez con yogurt para darle una suavidad de otro planeta 🚀👩🏽‍🚀

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Ingredientes

1h 30m
12 muffins
  1. 2huevos
  2. 3/4 tazaazúcar
  3. 1 poteyogurt de vainilla firme
  4. c/nEsencia de vainilla
  5. 1/4 tazaaceite
  6. 1/4 tazaleche
  7. 1 1/2 tazaharina
  8. 1 cucharada soperapolvo de hornear

Paso a paso

1h 30m
  1. 1

    Prende el horno en 180/200 y déjalo calentándose.

  2. 2

    Batí los dos huevos

  3. 3

    Agrégale el azúcar y seguí batiendo hasta ver esa "espumita"

  4. 4

    Suma el pote de yogurt y la pizca de vainilla, integra bien

  5. 5

    Ahora suma el aceite y la leche, batí bien todo

  6. 6

    Ahora los sólidos. Suma lentamente la taza y media de harina y la cucharada de polvo de hornear (no colmada!) (Hoy me quedé sin polvo de hornear y no le puse, pero si le agregas es un extra 👌🏽)

  7. 7

    Vuelca el contenido en el molde, recordá no llenarlo porque tienen que levar. Podés también enmantecar y enharinar una fuente mediana si no tenés molde de silicona.

  8. 8

    Hornea unos 35/40 min(depende del horno) o hasta que introduciendo un palillo en el muffin, salga seco... Voilà! Lista la merienda a disfrutar!! ✨✨

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Lyn Fernandez
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