Arroz con pollo al curry (fácil)
German L @GermanL
Claramente hay miles de versiones. Por acá les comparto una muy fácil y con muy pocos ingredientes. Espero les guste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Por un lado hervimos el arroz de la manera tradicional (en agua, con un poco de sal)
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Por otro lado, en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva vamos a saltear la cebolla y el verdeo picado bien chico. Una vez que esté transparente la cebolla, agregamos todos los condimentos con un toque de agua como para que se activen mejor los sabores
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Agregamos el pollo cortado en cubos, dándole tiempo para que se sellen bien. Una vez sellados, agregamos una taza de agua y tapamos por unos cinco o 7 minutos (si el pollo está cortado muy grande dejarlo un poco más hasta que se cocine)
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Pasado ese tiempo, destapamos hasta que reduzca.
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Emplatamos como en la foto y decoramos con un poco de verde
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A German L le encantará ver cómo quedó.
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