Mermelada de kiwi 🥝
Mini Acevedo @miniacevedo
Encontré el kilo de kiwi más barato de lo normal así que probamos por primera vez hacer dulce y nos sorprendimos de lo rico que es 😋
Mermelada de kiwi 🥝
Encontré el kilo de kiwi más barato de lo normal así que probamos por primera vez hacer dulce y nos sorprendimos de lo rico que es 😋
Paso a paso
- 1
Pelar los kiwis y procesar a groso modo, que no quede puré. Poner un bowl junto con el azúcar y el limón, tapar y dejar macerar en la heladera toda la noche.
- 2
Al día siguiente volcar en una ollita y llevar a fuego bajo, cuando rompa hervor revolver con mayor frecuencia para que no se pegue en el fondo. Se le hace una espuma arriba yo se la saqué con una espumadera.
- 3
Cocinar por 1 hora y media aproximadamente. Apagar el fuego.
Mojar los frascos con agua caliente para templarlos y con ayuda de un repasador para no quemarse ir rellenándolos con el dulce. Tapar y dejar boca abajo hasta que enfríen para que haga vacío. Listo ✅️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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