প্রথমে একটি পাত্র নিয়ে তাতে ময়দা, সুজি,নারকেল কোরা, চিনি,নুন, মৌরি ও বেকিং সোডা একসাথে মিশিয়ে নিয়ে, একটু একটু করে দুধ দিয়ে ভালোভাবে একটা মিশ্রণ তৈরি করে নিতে হবে।

মিশ্রণটি কুড়ি মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে।

তারপর গ্যাসে কড়াই বসিয়ে তেল দিতে হবে। তেল গরম হলে মিশ্রণ থেকে একটা হাতা নিয়ে, একটু একটু করে নিয়ে, তেলে দিয়ে দিতে হবে এবং দুই পিঠ ভাল করে ভেজে নিতে হবে।

এরপর একটি পাত্রে চিনি, জল এবং গোটা এলাচ দিয়ে সেরা বানিয়ে নিতে হবে।