Alcauciles con albóndigas y jamón 🍲

Paola @paolanuespino
Paso a paso
- 1
Para las albóndigas juntamos todos los ingredientes y mezclamos, una vez esté bien mezclada la masa hacer bolas y pasar por harina.
- 2
Limpiamos los alcauciles y echamos en agua.
- 3
En una olla express ponemos 2 dedos de aceite y doramos las albóndigas.
- 4
En el mismo aceite que hemos dorado las albóndigas echamos la cebolla junto al laurel y le echamos sal, dejamos hasta que la cebolla esté transparente. Echamos el vaso de vino junto a los 2 de agua dejamos unos minutos e incorporamos las albóndigas, alcauciles y jamón, cerramos la olla express y dejamos unos 20 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
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