Tarta de puerro con masa casera

Name: Tarta de puerro con masa casera
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 cucharada Royal; Cuarto taza aceite; 1/2 taza leche; Agua; Orégano; Pizca sal; 4 puerros; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 1/2 cebolla verdeo; Ajo y perejil; Condimento verde; 1/2 taza queso rallado; 1/2 taza harina; 2 huevos batidos; 1 taza leche; 2 fetas jamón

Andres Angelone @andresuy

Tarta de puerro con masa casera hecha en un ratito

Tarta de puerro con masa casera

Andres Angelone @andresuy

Tarta de puerro con masa casera hecha en un ratito

Guardada

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Ingredientes

1hs

4 raciones

Para la masa
2 tazasharina
1 cucharadaRoyal
Cuarto tazaaceite
1/2 tazaleche
Agua
Orégano
Pizcasal
Para la tarta
4puerros
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
1/2cebolla verdeo
Ajo y perejil
Condimento verde
1/2 tazaqueso rallado
1/2 tazaharina
2huevos batidos
1 tazaleche
2 fetasjamón

Guardada

Paso a paso

1hs

1

Para la masa mezclar ingredientes secos primero, luego agregar el resto entreverado lentamente, la masa es de consistencia aceitosa, agregar más harina si queda muy chicle
2

Sofrita el puerro con los morrones y la cebolla
3

Cuando ablande el puerro, agregar la harina lentamente, los huevos y la leche
4

Luego colocar en la masa ya armada y agregar más
Queso rallado o jamón encima