El verdadero guiso de arroz con pollo👌😋

Name: El verdadero guiso de arroz con pollo👌😋
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Cebolla; a gusto Pimiento rojo; a gusto Zanahoria; 1 diente ajo; c/n Pollo, puede ser trocitos, o patamuslo, yo utilicé dos muslos; c/n Puré de tomate o tomate triturado; c/n Agua hervida (la que sea necesaria); 1 caldo de verduras; a gusto Condimentos, sal, chimichurri, pimentón; c/n Aceite; a gusto Arroz

Pau Robles @paulianthor

El verdadero guiso de arroz con pollo👌😋

Pau Robles @paulianthor

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Ingredientes

40 min aprox

4 personas

1Cebolla
a gustoPimiento rojo
a gustoZanahoria
1 dienteajo
c/nPollo, puede ser trocitos, o patamuslo, yo utilicé dos muslos
c/nPuré de tomate o tomate triturado
c/nAgua hervida (la que sea necesaria)
1caldo de verduras
a gusto Condimentos, sal, chimichurri, pimentón
c/nAceite
a gustoArroz

Guardada

Paso a paso

40 min aprox

1

Cortar en cubitos la cebolla y el pimiento rojo. Yo calculo la mitad de la cantidad de cebolla para el pimiento. Luego rallar zanahoria
2

En una olla, poner aceite y cocinar el diente de ajo con las verduras recién cortadas.
3

Una vez que este la cebolla transparente hacer un espacio en el medio y colocar el pollo y dorarlo con vuelta y vuelta.
4

Una vez que el pollo este cocido, desarmar el caldo de verduras y poner un n poco de puré de tomate (no tiene que ser mucho, con media taza es suficiente)
5

Tapar, mezclar y colocar el pimentón, sal y chimichurri. Una cucharada de cada uno
6

Mezclar y agregar bastante agua, hasta un poco más de la mitad de la olla. Mezclar nuevamente y probar si está bien de condimentos.
7

Tapar y esperar 10 min, fijándose que no le falte agua.
8

Ahora viene el momento del arroz!! Yo calcule una taza de arroz
9

Mezclo y vuelvo a tapar. Siempre fijandome de que no falte agua. Una vez que el arroz este cocido llega el momento de servir😋
10

Ponele un poco de queso rallado arriba cuando sirvas y no olvides de comprar un pancito😋 provecho