Torta Marmolada sin gluten, sin batidora y muy fácil !

Precalentar el horno a 180 grados! Aclaro usé tazas medidoras para medir todo! Poner en un bowl el huevo y el azúcar y batir a mano hasta que esté bien espumoso.

Agregar el aceite y la leche tibia, mezclar y luego agregar la maizena la harina de arroz el polvo de hornear. Mezclar bien. Aceitar una budinera o asadera y también le puse un poquito de harina de arroz. Usé el molde de essen de 18 cm de diámetro. Si usan asadera común que no sea muy grande o les quedará muy bajita

Poner la mitad de la masa en la budinera y a la otra mitad le ponemos el cacao. Mezclar hasta integrarlo bien y luego lo agregamos al molde. La masa queda semi líquida pero es mejor porque queda más tiernita la miga.

Cocinar por 25 minutos a 175 grados. Cuando pinchen en el centro y el cuchillo salga limpio estará lista.

Desmoldar enseguida y dejar enfriar antes de cortar. Quedó espectacular para lo fácil que es hacerla😅. Ya me imagino usarla de base cambiando los sabores, podría ponerle ralladura de naranja o de limón o vainilla !

Aclaro algo por si la hacen: la torta calentita es lo máximo, luego en el mismo día también quedó muy rica pero al día siguiente ya cambia mucho la miga y queda más seca ! No recomiendo hacer mucha cantidad si es que no la van a comer enseguida porque realmente se seca al día siguiente. Si la llegan a probar me encantaría ver la foto 🙏