Pan de huevo 🥚 y leche 🍞 súper yummy 😋
Paso a paso
- 1
Preparar el fermento utilizando los primeros 4 ingredientes. Dejamos reposar de 10 a 15 minutos. Mientras podemos llevar a hacer pipi a firulais 🐶
- 2
En un recipiente ponemos la harina, la sal y el azúcar. Reservamos.
- 3
Cuando el fermento está listo, agregamos un huevo, la vainilla y la mantequilla derretida lo más fría posible. Mixeamos bien y lo ponemos en la mezcla de la harina. Y revolvemos perfecto.
- 4
Yo utilizo mi batidora de estante porque soy muy floja. Alrededor de unos 5 minutos a velocidad media. Remuevo y en la superficie de trabajo pongo harina y amaso a tener una masa suave y manejable.
- 5
En un recipiente con un poquito de aceite colocó mi masa y pongo un poquito de aceite a la masa para que no se seque. La cubro perfectamente y dejo que duplique su tamaño (30) minutos al menos. Depende de la temperatura del ambiente.
- 6
Ahora destapamos, ponchamos la masa y amasamos un ratito. Cortamos bolitas del mismo tamaño posible y boleamos lo mejor posible.
- 7
Las acomodamos en un molde o charola para hornear ya preparado con aceite. Les ponemos un poquito de aceite y dejamos reposar otros 30 minutos ha que doblen su tamaño. Precalentando el horno a 400 grados Fahrenheit.
- 8
Batimos el otro huevito y cuando ya crecieron el doble las barnizamos con cuidado de no poncharlas. Y las llevamos al horno precalentado y bajamos a 375 grados Fahrenheit y horneamos por 15 a 18 minutos. Tu puppy puede ayudarte a vigilar el horno 🐶
- 9
Lo dejamos enfriar por 5 minutos y barnizamos con mantequilla derretida….Listo para disfrutarse con un vasito de leche 🥛
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox. -
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