Cóctel de camarón con aguacate

Madeleine Rada
Madeleine Rada @madesitamadesita

Muy típico de la región caribe Colombiana, se prepara de una forma especial; pero en esta ocasión mi receta es un poco parecida a la región pacífica (a mi estilo).

Cóctel de camarón con aguacate

Muy típico de la región caribe Colombiana, se prepara de una forma especial; pero en esta ocasión mi receta es un poco parecida a la región pacífica (a mi estilo).

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Ingredientes

  1. 1Aguacate
  2. 1limón
  3. Camarones precocidos
  4. 1Coco
  5. Cebolla roja
  6. 1Pimentón
  7. 1Cilantro
  8. 1salsa tomate
  9. Mayonesa
  10. Agua de ajo
  11. 2plátano verdes

Paso a paso

  1. 1

    Picar todas las verduras.
    Con el coco (obtener la leche)
    A Fuego lento, por 10 minutos revolver constantemente las verduras en la leche de coco.
    Agregar los camarones, 3 cucharas de agua de ajo, salsa de tomate y mayonesa. Picar el aguacate en cuadritos y agregar con el jugo de limón.

  2. 2

    Preparar las canastas de plátano y a servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Madeleine Rada
Madeleine Rada @madesitamadesita
No soy chef, pero cocino con amor 💕
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