Ensalada Rusa
María Angel Muñoz Cognuck @marimucog21
Paso a paso
- 1
Lavar bien la remolacha, remover sus hojas y cortarla en 4 pedazos.
- 2
Colocar en una olla con agua que la cubra. Cocinar por 30 min.
- 3
Dejar enfriar y pelar (la piel se viene con las manos). Cortar en rebanadas y luego en cuadritos.
- 4
Necesitamos huevos duros; por lo tanto, colocamos dos tazas de agua en una ollita y llevamos a hervor.
Una vez inicia el hervor, colocamos los huevos y cocinamos por 10 min. - 5
Pelamos los huevos y los partimos en cuadritos.
- 6
Hora de mezclar: Colocamos la remolacha en un recipiente y mezclamos con la mayonesa. Añadimos el huevo, el consomé y servimos.
- 7
Agregué culantro para decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Angel Muñoz Cognuck le encantará ver cómo quedó.
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