Galletitas o alfajores Low Carb

Name: Galletitas o alfajores Low Carb
Yield: 24 galletitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca ghee o aceite de coco; 1 cucharada sopera stevia líquida; 50 gr Miel o pasta de dátiles; 1 huevo; 50 gr harina de coco; 50 gr fécula de mandioca; 10 gr cacao amargo; 1/4 cucharadita polvo de hornear; 1 chorrito jugo de limón o vinagre de manzana

Sabri Dualde @cook_13676029

Estás galles son muy nutritivas e ideales para hacer con los niños, para que sean parte de un cambio de alimentación

Galletitas o alfajores Low Carb

Sabri Dualde @cook_13676029

Estás galles son muy nutritivas e ideales para hacer con los niños, para que sean parte de un cambio de alimentación

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 min

24 galletitas

100 grmanteca ghee o aceite de coco
1 cucharada soperastevia líquida
50 grMiel o pasta de dátiles
1huevo
50 grharina de coco
50 grfécula de mandioca
10 grcacao amargo
1/4 cucharaditapolvo de hornear
1 chorritojugo de limón o vinagre de manzana

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Mezclar con la
2

Ir integrando los secos, harina de coco, fécula de mandioca, cacao amargo, polvo de hornear y por último el chorrito de jugo de limón o vinagre de manzana. Se puede agregar también un chorrito de esencia de vainilla
3

Formar la masa y dejar descansar 20 minutos tapada con film en la heladera.
4

Estirar con palo de amasar, cortar con cortantes con formas. Colocar en placa antiadherente y cocinar a 180° por 15 minutos aproximadamente.
5

Dejar enfriar. Se pueden comer así o rellenar con pasta de dátiles, por ejemplo.