Batatas con chocolate a la pimienta ¡Cosas de alquimista! 🧙🏼‍♀

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Nunca más orgullosa de decir, "de mi alquimia". ♥

¿Cómo no incluirla en #cocinapatria?

Batatas con chocolate a la pimienta ¡Cosas de alquimista! 🧙🏼‍♀

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Ingredientes

  1. 🍠 600 g batata dulce, pesado luego de pelarla y aprolijar
  2. 🍠 80 g de chocolate semiamargo
  3. 🍠 C/ n pimienta en grano molida en el momento

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las batatas.
    Colocarlas sobre papel para horno o antiadherente.

  2. 2

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 30 minutos o hasta que estén tiernas.

  3. 3

    Derretir el chocolate a baño María o en microondas por tandas de 30 segundos.
    Bañar las rodajas de batata, por mitades.

  4. 4

    Antes de que el chocolate enfríe, pimentar a gusto.

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Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Comentarios (14)

Norali
Norali @norali
Originalísimas !!! jamás hubiese imaginado esta combinación y me encanta. Se nota que disfrutas y te divertís mucho en la cocina Lucia, tus recetas lo trasmiten y animan a probar cosas nuevas 👏🏻

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