خورش گل کلم (غذای ساده)

مرجان
مرجان @marjoon
بيروت، لبنان

#گیاهی
#غذای_ساده
#خوشمزه
هم با نان و هم با پلو سرو میشه.

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۵ دقیقه
۳ نفر
  1. 1 و 1/2 لیوانگل کلم
  2. 1 عددپیاز بزرگ
  3. 2 عددگوجه فرنگی
  4. 2 حبهسیر
  5. 1/2 قاشق چایخوریپودر زنجبیل
  6. 1 قاشق چایخوریگرام ماسالا
  7. 1 قاشق چایخوریزیره
  8. زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم
  9. 4-5 عددبرگ ریحان
  10. 1 و 1/2 لیوانآب

مراحل تهیه

۲۵ دقیقه
  1. 1

    گل کلم خرد شده را در ظرفی بریزید و مقداری آب داغ در ظرف بریزید تا به گل کلم شوک دهید و کمی شکفته شود. بعد در سبد بریزید تا آب اضافیش گرفته شود.

  2. 2

    تابه را گرم کنید و مقداری روغن داخل آن بریزید. سیر و پیاز را در تابه تفت دهید سپس ریحان را اضافه کنید.

  3. 3

    گوجه فرنگی خرد شده را همراه ادویه و خرد شده به پیاز اضافه کنید. اجازه دهید آب گوجه کشیده و گوجه کمی سرخ شود.

  4. 4

    در این مرحله گل کلم را به مواد خورش گل کلم اضافه کنید تا به خوبی با مواد ترکیب شود و کمی تفت بخورد.

  5. 5

    آب را درون تابه بریزید و در ظرف را بگذارید تا خورش گل کلم جا بیافتد و آب اضافیش کشیده شود. سپس با جعفری تزیین و سرو کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
مرجان
مرجان @marjoon
در
بيروت، لبنان
کوتاه‌ترین عاشقانه‌های یک زنهمین یک سوال است:«برایت چای بریزم!؟»
بیشتر

نظرات (54)

Zahra
Zahra @Im_zarr
ممنون میشم منو فالو کنید تازه پیج زدم😍

دستورهای مشابه