Galletas de avena y manzana

Name: Galletas de avena y manzana
Yield: 15 galletas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr harina 0000; 120 gr manteca; 60 gr avena tradicional; 60 gr Maizena; 80 gr azúcar; 80 gr azúcar moreno; 1 huevo; 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio; 1/4 cucharadita canela; 2 manzana; 1 pizca sal; Esencia de vainilla

Mariana @marian2003

Misiones Argentina

Galletas de avena y manzana

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

15 galletas

150 grharina 0000
120 grmanteca
60 gravena tradicional
60 grMaizena
80 grazúcar
80 grazúcar moreno
1huevo
1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
1/4 cucharaditacanela
2manzana
1 pizcasal
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Batir la manteca con los 2 azúcares hasta lograr una crema, agregar el huevo y la esencia de vainilla.
2

Agregar la harina, la canela, la Maizena, el bicarbonato y la sal tamizados, e integrar con las manos hasta obtener una masa.
3

Pelar y rallar las manzanas, escurrirlas para que no quede jugo y agregarlas a la masa junto con la avena y seguir mezclando hasta que todo esté bien integrado.
4

Con la ayuda de una cuchara volcar pequeñas cantidades de masa en una placa para horno enmantecada y enharinada. Llevar a horno moderado, durante aproximadamente 20 minutos o hasta que se hayan dorado.
Dejar enfriar y servir.