Chayotitos aliñados

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
CDMX. México

Inspirada por la receta de @cocinosinsal

Se me ocurrió usar chayote y agregarle mi toque para rellenar mi pan pita. Gracias Ramón!!

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Ingredientes

10 min + reposo
2 raciones
  1. 1chayote pequeño
  2. C/nvinagre de manzana
  3. 1ajo pequeño
  4. Puñito de perejil
  5. Sal
  6. 1/2Limón

Paso a paso

10 min + reposo
  1. 1

    Corté el chayote en láminas delgadas, lo cubrí de vinagre y lo dejé toda la tarde, aprox 5 hrs.

  2. 2

    Piqué el ajo y el perejil, le puse el aceite de oliva, sal y el jugo de Limón y lo mezclé

  3. 3

    Lo mezclé con mucha enjundia para que se hiciera espeso, los chayotes los escurrí un poco y los puse en un frasco de vidrio con el aliño, ahí los dejé unos días

  4. 4

    Corté el Pan pita, lo rellené con jocoque seco, jamón ahumado los chayotes y un poco del aliño. súper rico!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Ramón Palmerín Granado
Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal
Espectacular ilustración y explicación.
Gracias por mejorar al 1000 x 1000 mi receta.Slds

Escrita por

Ana Laura Arias
CDMX. México
Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻‍♀️
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