Pollo frito recontra crocante
Sol Avancini Noceti @avanoc
Esta noche salió KFC casero.
El secreto: PANKO.
Pollo frito recontra crocante
Esta noche salió KFC casero.
El secreto: PANKO.
Paso a paso
- 1
En una sartén onda calentar el aceite un grado menos que el infierno 🔥
- 2
Trozar el pollo en pedazos parejos (16 aprox). Salar.
- 3
Batir los huevos con las especias y sal.
- 4
Humectar bien cada trozo en el huevo (si se puede dejar una noche, mejor!)
- 5
Pasar el pollo enhuevado por el panko de modo que quede bien cubierto
- 6
OPCIONAL: repetir los últimos dos pasos.
- 7
Cocinar el pollo en el aceite hasta que esté bien dorado.
- 8
EXTRA: con el huevo y panko sobrantes, hacer bolitas rellenas de muzarella y freírlas 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Avancini Noceti le encantará ver cómo quedó.
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Soy tan amateur en esto q vivo probando y errando, pero cuando una sale buena, la posteo! Soy intolerante a las cebollas, naranja y mandarina (no esperen nada de eso por aquí). Además reduje el consumo de lactosa y odio los edulcorantes. Soy de la escuela de poca o nula azúcar, pero azúcar al fin. El ayuno de 16 hs me cambió la vida.
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