BUDÍN DE POMELO🍊ROSADO Y COCO🥥 🤩😋🧉🥳

Name: BUDÍN DE POMELO🍊ROSADO Y COCO🥥 🤩😋🧉🥳
Yield: 15/20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 3 cucharas (tamaño sopa esencia de vainilla); Ralladura de dos pomelos rosados (si son pequeños si no usar 1 grande); El jugo de los pomelos usados más (yo use unas 2 cucharas de pulpa roja de los mismos); 1 3/4 (jarritos tamaño té) Azúcar; 1 jarrito de coco rallado; 400 grs harina leudante; Molde 24 cmts-papel manteca-rocio vegetal; Baño de azúcar impalpable:1 taza azúcar-gotas de agua según consistencia de tu agrado-jarabe de frutilla a gusto

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#mirecetario🤗Lei esta receta en internet y me dio curiosidad por lo de la fusión del pomelo rosado con el coco🧐🤨😏No me imaginaba esa unión de sabores….Aseguro que es una delicia tanto su aroma como su gusto🤗😋😋😋🤩🧉👏😋😋😋

BUDÍN DE POMELO🍊ROSADO Y COCO🥥 🤩😋🧉🥳

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

Guardada

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Ingredientes

40’

15/20 raciones

3huevos
3 cucharas(tamaño sopa esencia de vainilla)
Ralladura de dos pomelos rosados (si son pequeños si no usar 1 grande)
El jugo de los pomelos usados más (yo use unas 2 cucharas de pulpa roja de los mismos)
1 3/4(jarritos tamaño té) Azúcar
1jarrito de coco rallado
400 grsharina leudante
Molde 24 cmts-papel manteca-rocio vegetal
Baño de azúcar impalpable:1 taza azúcar-gotas de agua según consistencia de tu agrado-jarabe de frutilla a gusto

Guardada

Paso a paso

40’

1

En un bowls mezclamos los huevos, esencia de vainilla, cáscara rallada y jugo de pomelo.También incorpore un poco de pulpa del mismo que era tan roja y tentadora….no me equivoqué 👏😋😋👏Mezclar
2

Agregamos el coco y el azúcar y seguimos mezclando los ingredientes incorporados
3

Vamos vertiendo de a poco la harina hasta que la mezcla sea uniforme y pareja.En un molde aceitado coloqué papel manteca, volví a aceitar (todo con rocio vegetal.Y pase la mezcla.
4

Lleve a horno precalentado y a temperatura media hasta dorar y al introducir un palillo salga seco
5

El sabor supero mis expectativas.Exquisito!!😉😋😋🤗👏Contenta de haberme decidido a arriesgar….👏🤩👏😋
6

Prepare un glasé muy liviano con azúcar impalpable y jarabe de frutilla y lo coloqué sobre el budín al cortarlo se produjo el efecto más húmedo todavía (con el baño usado) que caía por dentro😋🤗😋