Budín de naranja con aceite 🍊
Una receta sencilla, con pocos ingredientes e ideal para acompañar con unos mates!!
Queda muy liviano y esponjoso!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno (fuego medio en mi caso, pero depende de cada horno. Lo importante es que estéprecalentado)
- 2
En un recipiente, batir los huevos (yo lo hago con tenedor o batidor de mano), luego incorporar el azúcar, batir, agregar el aceite, jugo y ralladura de naranja, y la vainilla. Integrar bien todo.
- 3
Una vez todo bien integrado, incorporar la harina leudante (si es tamizada mejor) y mezclar bien hasta obtener una consistencia que permita dibujar letras (como en la foto)
- 4
Volcar el contenido en una budinera enmantecada y enharinada, y llevar al horno durante 40 minutos (fuego medio tirando a bajo) hasta que al introducir un cuchillo, salga seco. (no saque fotos je)
- 5
Opcional: Una vez desmoldado y estando frío podemos decorar con un glaseado, para el que usé 10 cdas de té colmadas, y le fui agregando muy de a poco jugo de naranja hasta obtener la consistencia deseada. Luego encima decoré con cáscaras de naranja cortadas bien finitas
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