Madártej 🍥
Dia @cook_pinterdia
Madártej 🍥
Elkészítés
- 1
A tejet lassú tűzön feltesszük főni. A tojások fehérjét 3ek cukorral felverjük kemény habbá. A tejbe kanállal pamacsokat szaggatunk a felvert tojásfehérjéből. Fedő alatt kb. 5-6 perc alatt megfőzzük. Egy nagy szűrőbe szedjük ami kész van.
- 2
A tojások sárgáját, a maradék cukrot, a vaníliát, a lisztet jól kikeverjük. Ha kész vannak a felhők, akkor a csendesen fővő tejbe csurgatjuk és lassan kevergetve kicsit besűrítjűk, kb. 10-15 perc. Ott állunk mellette, hátha ki akar futni. Ilyenkor pár másodpercre levesszük a tűzről, majd visszatesszük
- 3
A felhőket visszarakjuk a vaníliás mártásra, ráresszük a fedőt. És hidegvizes fürdőbe állítjuk.
- 4
Jó étvágyat! :)
Nagyon szeretek finomakat enni. 😋 Az egyszerűbb ételeket szeretem, ami könnyen és gyorsan elkészíthető és nem kell hozzá semmi kacifántos hozzávaló éés még finom is.A konyhában töltött idő kikapcsol, feltölt, ha sütök-főzök, alkotok. így mindenki boldog. :)Én duplán, ha jól sikerül amit készítek.Sőt, triplán, ha a többieknek is ízlik. 😉 😁 💝
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Mikis madártej Mikis madártej
Nagy kedvenc a madártej! 😋Ez mikróban (nálunk Miki 😁) készült változat, amit előszeretettel alkalmazok! #2019
-
Madártej /lisztmentes/ Madártej /lisztmentes/
Gyerekkorom nagy kedvence, Anyukám nagyon sokszor készített madártejet. Sok szakács-, sütemény- és desszertkönyvemben szerepel a madártej receptje különböző módon, de Én mindig úgy készítem el, ahogy Anyukámtól tanultam, számomra ez az igazi.
-
Madártej 💫 Madártej 💫
Utolsó tortasütésénél eltörött a habverőm. 💁🏻♀️Sajnos sok használat miatt feladta.🤣 Névnapomra kaptam újat, alig vártam már, hogy kipróbálhassam. 🥰🥰 Szuperül sikerült a habom vele, jól debütált az új masina.💞Köszi kedveseim!! 😉
-
Madártej (eritrittel) Madártej (eritrittel)
Imádjuk a madártejet, de sajnos ez sem egy diétás desszert. Viszont így némileg bátrabban merem kanalazni, mint a hagyományos verziót. :)
-
Citromos 🍋 madàrtej Citromos 🍋 madàrtej
Nagyon régen ettünk madàrtejet, gondoltam csinàlok. A család , sűrűn szereti a krémet , puding àllagù. Tudom , az igazi madàrtej ,, folyòsabb,,. A hab mikròban kèszült , egy kedves ismerősömnèl láttam. Gyorsan elkészül ! Kevés citrommal ìzesìtettem.
-
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16377533
Szöveges kommentek (3)