Torta postre de cumpleaños y fiestas
Pastel o torta rellena y luego con baño de flan o para disfrutar en Navidad y Año Nuevo u otras celebraciones como cumpleaños, reuniones, aniversarios ideal para integrar una mesa dulce. Esta es una receta que le vi hacer a una gran cocinera Choly Berreteaga como lo comente en otra oportunidad.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la crema un poco, agregár el azúcar sin dejar de batir. Seguir los huevos, la esencia.
- 2
Agregar la harina intercalándo con la leche, tiene que quedar cremoso.
Separar la mezcla en dos bol, a una le agregamos el chocolate derretido.
Colocamos en moldes, del mismo tamaño enmantecados y enharinados, llevamos a horno moderado hasta que al introducir un cuchillo está seco.
- 3
Retirar del horno y dejar enfriar
Cortar cada bizcocho en dos reservar.
En una cacerola preparar el flan, como indica el envase.
Forrar uno de los moldes con film.
- 4
Colocar en el fondo uno de los discos de vainilla untarlo con dulce de leche y con un cucharon tapárlo con el flan caliente, luego colocar un disco de bizcocho de chocolate, hacer el mismo procedimiento hasta completar y cubrir con el flan restante. Llevar al frío.
- 5
Retirar de la heladera, acomodar en una fuente o bandeja, untar los laterales con dulce de leche, la superficie con crema Chantilly, y decorar como te guste.
- 6
Yo corte una rebanada finita de bizcocho de chocolate y con un cortapasta las estrellas, pero si se te ocurre otra idea Vale!! y esperamos la foto
- 7
Espero que les guste la idea.
- 8
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