Yo empecé marinado los langostinos en aceite de oliva, sal pimienta, pimentón dulce, orégano y jugo de 1 limón

Cortar los portobellos en mitades y la cebolla en cuartos.

Calentar una bifera o plancha.
Mientras ir armando las brochetas 🍢, tomate cherry, langostinos, portobello, cebolla y reservar mientras armas los otros.

Cuando tenés todos armados ponele un chorrito de aceite de oliva a la bifera y acomoda las brochetas, pincela con la marinada.
2 minutos por lado y listo.

Para la guarnición, piqué la cebolla que me quedó, con los portobellos y los cherry en una sartén con aceite de oliva sal y pimienta, salteas y listo.