~Marineras de Pejerrey keto~

Gisela Pal
Gisela Pal @GiselaPal85

Este empanado es bajo en carbos por lo tanto es apto keto y para cualquier carne que quieran preparar.

~Marineras de Pejerrey keto~

Este empanado es bajo en carbos por lo tanto es apto keto y para cualquier carne que quieran preparar.

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Ingredientes

30'
1 ración
  1. Marinado
  2. 1 filet
  3. 2 cucharadasHarina de almendras
  4. 1 cucharadapsilium
  5. 1 cucharadaAjo en polvo
  6. 1 cucharadaCebolla en polvo
  7. 1 cucharadaAjo y perejil
  8. 1 cucharadaCurry
  9. Sal del Himalaya y pimienta a gusto
  10. 2huevos
  11. c/nAgua fría
  12. Ghee c/ n
  13. Salsa roquefort
  14. 1 cucharadaGhee
  15. 50 grQueso roquefort
  16. 2 cucharadasQueso crema

Paso a paso

30'
  1. 1

    En un recipiente batir los huevos agregar los condimentos y mezclar. Luego agregar la harina de almendras y el psilium. Mezclar bien. Si es necesario agregar agua fría. Agregar los pejerrey y dejar marinar en la heladera por 30'. Luego sacar y freír. Yo usé ghee.

  2. 2

    Una vez frito. Colocar en fuente y reservar.
    ✓Salsa Roquefort:
    En una cacerola agregar el ghee, queso roquefort y queso crema. Cocinar a fuego bajo hasta que se integren.

  3. 3

    Servir la salsa sobre el pescado y acompañado de verduras.
    A disfrutar...
    Bon appetit ❣️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gisela Pal
Gisela Pal @GiselaPal85
Mi nombre es Gisela, soy profesora educación primaria y profesora en artes visuales. Cocinar para mi es un arte... la inspiración y lo bello lo encuentro allí.Enseñar y cocinar son mí vida💕
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Comentarios (3)

Camii Lasalvia
Camii Lasalvia @cami_lasalvia
Hola, con que se podria reemplazar el psyllium? goma xantica quizas?

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