CARNITAS. JON STYLE
Las carnitas es un plato Mexicano en la cual se cocina la carne por mucho tiempo en aceite o manteca y líquido hasta que quede blando. Se puede servir deshilachado y servido con tacos, pico de gallo, guacamole, frijoles refritos. Etc.
https://youtu.be/6YxJjuSn5vg
CARNITAS. JON STYLE
Las carnitas es un plato Mexicano en la cual se cocina la carne por mucho tiempo en aceite o manteca y líquido hasta que quede blando. Se puede servir deshilachado y servido con tacos, pico de gallo, guacamole, frijoles refritos. Etc.
https://youtu.be/6YxJjuSn5vg
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el cerdo en 2 bistecs y secar con papel toalla.
Calentar el aceite en una sartén y dorar bien los bistecs por ambos lados y separar.
- 2
Agregar y sofreír en la misma sartén la cebolla junto con el ajo.
- 3
Agregar el comino y cocinar por 3 segundos y agregar el agua.
- 4
Agregar azúcar morena, palito de canela, sal, pimienta, naranja y poner devuelta los bistecs. Dar un hervor, tapar, bajar el fuego y cocinar lentamente por alrededor de 1 hora o hasta que el chancho quede blandito.
- 5
Dejar que se evapore el líquido. Dejar un poquito para añadir al momento de servir.
- 6
Deshilachar en bocaditos pequeños el chancho y agregar los jugos que hayan quedado en la sartén.
- 7
Rociar con jugo de lima y cilantro picado al momento de servir.
- 8
Servir con arroz Mejicano, tortillas y pico de gallo.
- 9
Puede usar para los tacos con frijoles fritos, salsa picante, queso, cebolla, jalapeños picados y guacamole.
https://youtu.be/6YxJjuSn5vg
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