Pastel de choclo 🌽

Name: Pastel de choclo 🌽
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata choclo cremoso; 3 choclos cocidos desgranados (si son grandes,2); 1 cebolla picada / 1 diente de ajo; 1 zanahoria rallada; 2 huevos; 100 gr queso fresco; Salsa de soja / comino molido/nuez moscada/pimienta a gusto; Ají molido o rocotto molido a gusto

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

A falta de morrón, le agregué zanahoria, quedó igual de rico.🙂

Pastel de choclo 🌽

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

A falta de morrón, le agregué zanahoria, quedó igual de rico.🙂

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Ingredientes

1 latachoclo cremoso
3choclos cocidos desgranados (si son grandes,2)
1cebolla picada / 1 diente de ajo
1zanahoria rallada
2huevos
100 grqueso fresco
Salsa de soja / comino molido/nuez moscada/pimienta a gusto
Ají molido o rocotto molido a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Saltear la cebolla,al empezar a transparentar,agregar el ajo picado y la zanahoria(si tienen morrón, incorporen).Añadan la salsa de soja. Dejar tomar sabor unos minutos y apagar el fuego.
2

En un bol juntar el choclo desgranado con el cremoso.Sumar el salteado,condimentar.
Agregar los huevos y el queso cortado en cubos mezclando bien todo.
3

Echar la mezcla en molde a elección enmantecado y espolvoreado con pan rallado.
Hornear a fuego medio por 40 minutos o hasta que la preparación se separe de las paredes del molde.