Pan de Banana

Jisselle
Jisselle @jiss_pana

¡Esta es la receta perfecta para aprovechar las bananas que ya se pasaron!

Pan de Banana

¡Esta es la receta perfecta para aprovechar las bananas que ya se pasaron!

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Ingredientes

1h
12 rebanadas
  1. 1/4 Tazaleche vegetal o animal
  2. 1/2 Tazagrasa (manteca, mantequilla, aceite, etc.)
  3. 2Huevos
  4. 4Bananas maduras medianas
  5. 1 Tazaazúcar
  6. 2 Tazasharina
  7. Esencia a gusto
  8. 1 Cucharaditacanela en polvo (opcional)
  9. 1 Cucharaditapolvo de hornear

Paso a paso

1h
  1. 1

    En un plato, pisamos las bananas con un tenedor o pisa - papas hasta hacerlas puré.

  2. 2

    En un bowl mezclamos los ingredientes húmedos, es decir, la materia grasa, la leche, los huevos y las bananas recién pisadas.

  3. 3

    Añadimos el azúcar, la canela, la esencia de preferencia y la harina tamizada junto con el polvo de hornear e integramos todos los ingredientes.

  4. 4

    Precalentamos el horno a temperatura alta.

  5. 5

    Engrasamos y enharinamos un molde para luego verter la mezcla en él.
    (Medidas del molde rectangular: 26cm X 10cm X 7 cm)

  6. 6

    Llevamos al horno por 40 minutos aprox. a temperatura media.

  7. 7

    Introducimos un palillo o escarbadiente en el pan, si sale húmedo dejamos 5 a 10 minutos más; una vez que salga limpio, retiramos del horno y dejamos reposar para desmoldar.

  8. 8

    ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jisselle
Jisselle @jiss_pana
¡Cuando nos hacemos conscientes de que cocinar para nuestra familia es nutrirla con amor todo cambia!
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