Galletitas MAAM

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Estoy buscando salir de las harinas con mucho carbohidratos, es una prueba que hice y me gustó. Por eso se las comparto.

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Estoy buscando salir de las harinas con mucho carbohidratos, es una prueba que hice y me gustó. Por eso se las comparto.

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Ingredientes

14 galletitas
  1. 2huevos
  2. 1/2 tazaazúcar mascabo
  3. Ralladura de limón
  4. 80 ccaceite
  5. 1 1/2 tazaharina premezcla sin tacc
  6. 1 Cditapolvo de hornear
  7. 1 Cditagoma xántica
  8. Extracto de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con la ralladura de limón y extracto de vainilla.

  2. 2

    Agregar aceite y batir. Luego incorporar los demás ingredientes. Mezclar con espátula.

  3. 3

    Colocar en las manos un poco de la harina premezcla y hacer bollitos e ir colocándolos en placa aceitada. No muy juntos, luego aplastarlos. Opción: colocar una cucharada de cacao, nuez moscada y espolvorear.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado por 15' a 180°. Y listo.

    Al sacarlos como use cacao amargo lo espolvoree con azúcar impalpable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me gusta cocinar nunca estudie cocina ni nada, solo es prueba y error. Trabaje en una rotisería con mí hermano y tome el gusto de probar cosas. Solo cocino para mí. 😅
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