去市場看到紫地瓜,就買了些,蒸熟後它的顏色真是紫的艷麗,假日沒有零嘴也很寂寞,就做了紫薯麻糬,很好吃喔。

Q彈的麻糬加上甜蜜蜜的芝麻糖粉，一口咬下讓人倍感幸福❤

【麻糬蔥蛋燒】麻糬這樣吃，不一樣的口感、不一樣的風味影音食譜：https://youtube.com/shorts/a4Eivd_pZes我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

最近買了紫薯粉，因為想做紫薯包喜歡紫薯/番薯的朋友不妨試一試！！這個包真的十分好吃，我送了些給朋友，他們都讚不絕口！#紫薯 #番薯 #紫薯包 #仿紫薯包 #紫薯麻薯包 #番薯包 #金廚獎

Hi,我又來更新啦❗這是銅鑼燒麻糬的部分做法參考大碗拿鐵

煎麻糬的料理非常多樣化，可以煎好後直接吃，或是沾著醬料吃，不然，包一點內餡在裡頭，滋味無窮！這次我用豆腐與白玉粉做麻糬，過程中不加一滴水，將麻糬搭配蝦子與其它配料一起攪拌，下鍋煎個兩面金黃焦脆，淋上醬汁，擠些美乃茲，撒上海台芝麻，其做法與日本大板燒非常相似，吃起來也很相似，但是多了點彈牙的口感，故取名為大阪麻糬燒。訣竅提示文章出處：http://piggrut.pixnet.net/blog/post/151023266來當圓圓鼠的粉絲～https://www.facebook.com/chubbymouse

紫地瓜特殊的香甜跟蛋很搭，加上起司更美味。#金廚獎

用大同電鍋也能做出軟Q的麻糬喔! 沾上花生糖粉的燒麻糬, 就是巷口麻吉攤的味道, 大人小孩都喜歡!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 本食譜使用美式量杯量匙測量* 不用放冰箱, 第二天仍然Q軟喔!

氣溫似乎能牽動對食物的回憶，隨著天氣漸涼，對那鍋熱騰糖水中翻滾的麻糬記憶，逐漸清晰。就用日式年糕來做燒麻糬吧！全素的燒麻糬，希望您會喜歡。

很好吃的東西不知道怎麼就被我拍成了這副鬼樣子🤣做法參考大碗拿鐵（因為食材太多會導致網路很卡，所以我會單獨出一個芋泥跟麻糬的食譜）

份量約10顆訣竅提示紫米粉我是網路買的→http://goods.ruten.com.tw/item/show?21112261402776 僅供參考~糯米粉改用白玉粉，口感更加Q彈→http://goods.ruten.com.tw/item/show?21109255757554 僅供參考~若沒有竹炭粉，將無糖可可粉用乾淨無水的鍋子，將顏色略為炒深一點取代。喜歡吃比較軟的口感，糯米糰先用滾水煮熟再用糖水煮就會比較軟。直接用糖水煮到熟會比較有嚼感。濃糖水(可以使用不只一次)，還要再煮新的糯米糰都需要另外添一些水稀釋。濃糖水也可以加鳳梨罐頭的汁混合，淋在碎冰上，擺上蜜好的麻糬、其他喜歡的刨冰配料吃。

芒果的香氣十足, 酸甜的滋味拿來做甜點是最好的選擇. 用Q軟的麻糬包裹後, 下鍋煎到表面酥脆再淋上 鷹牌煉奶 健康美味, 香滑又不甜膩, 且風味香濃, 唇齒留香喔!!