Licor de cerezas
Becky @becky
Un delicioso licor de cerezas para disfrutar cuando la ocasión lo precisa!! Algunas Navidades mi madre solía hacer "damson gin" - ginebra con ciruelas damascenas - así que hace unas semanas decidí probar pero con cerezas en vez de ciruelas. Y el resultado es un licor de cerezas espectacular. Las "cerezas borrachas" las he guardado en la nevera, porque también están riquísimas acompañando un helado de verano (aunque no aptas para niños claro 😅). Este ha sido muy primer licor casero, pero no creo que será el último. Uno de los dos tarros en las fotos es lo mismo pero con vodka. Este todavía no lo he abierto - mi intención es dejarlo hasta Navidad, para hacer un brindis especial en fechas especiales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Llenamos los tarros con agua hirviendo para esterilizarlos. Lavamos las cerezas y realizamos un corte alrededor del hueso. Echamos las cerezas en el tarro.
- 2
Agregamos la panela y removemos. Agregamos la ginebra y volvemos a remover.
- 3
Tapamos los tarros y los guardamos en un armario durante al menos un mes. De vez en cuando agitamos los tarros.
- 4
Separamos el licor de las cerezas y lo echamos en una botella - yo usé la botella de ginebra que había guardado. Las cerezas las guardamos en un recipiente hermético en la nevera. y ¡Listo! Delicioso con mucho hielo y unas hojas de menta.
- 5
Y lo dicho! Las cerezas combinan muy bien con helado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16406577
Reacciones
Escrita por
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
Leer más Recetas similares
-
Melón con licor de cerezas
Hoy traigo un postre de lujo para consumir en pareja después de cenar, un melón de Galia relleno de su pulpa, miel y licor de cerezas.
-
Licor de cerezas a la canela con sirope de agave
Mi madre, y mi abuela, preparaban diferentes licores, sobre todo para el otoño e invierno. Unos eran para las mujeres y otros para los hombres.!Era una tradición que en sus casas hubiese siempre un licor para cuando las visitas iban a tomar café.Éste ha sido rescatado del viejo cuaderno de receta de mi madre.Sospecho que era para los hombres, aunque a mí, me parece delicioso!
-
Cóctel “Becky” con licor de cerezas
Becky publicó hace unos meses una receta que me encantó de Licor de cerezas, mi fruta preferida. Me pareció buenísimo, y así está. No obstante, luego de leer su introducción me quedó la “espinita” del “Damson Gin”, y estoy esperando que llegue la época de las ciruelas damascenas para hacerlo y probarlo. Mientras tanto, vamos a probar este licor de cerezas, pero, como digo más arriba así, solo, está delicioso, y ahora lo voy a convertir en un cóctel de mi invención. -
Tarta de almendra con chocolate de licor de cerezas
Es un riquísimo y facilísimo bizcocho de almendras molidas con chocolate, en este caso el chocolate esta bañado con licor de cerezas.
-
-
Licor de Fresas
Con el tiempo de las fresas esté delicioso licor es ideal para hacerlo y lo más bueno de todo es que.... dura 9 meses en la nevera.
-
Licor de fresas
Mi hijo me decía que teníamos que hacer licores, todos los que hago son en su memoria, el tiempo es algo que ninguno tenemos seguro.Tanto el licor de fresas del huerto como el de moras te los dedico y los próximos también. Los haré y como ya no esta "mi catador", los pruebo yo.El año pasado lo hice con el orujo pero este año no tenia y lo hago con el anís, que usan por aquí para hacer pacharán, y no salió bueno muy dulzón me quedó con el orujo casero que m traen mis primos de Castro, León.
-
-
Licor de membrillo
Licor de membrillo y coñac, toda una bebida hasta para el más exigente. (bébase con moderación)
-
Licor de ciruelas rojas
Un delicioso licor casero con su punto justo de dulzor e ideal para tomar tras las comidas.
-
Cerezas en licor Kirsch
Hoy voy a preparar unas cerezas en licor Kirsch. Se trata de un licor alemán elaborado con cerezas silvestres de la región de la Selva Negra de Alemania. Es bastante fuerte , es como un orujo. Se puede comprar en algunos supermercados como Mercadona aunque a mí me lo han dado casero. Con él voy a preparar unas cerezas listas para probar después de una reunión en familia en la sobremesa y de paso haré una tarta Selva negra que tanto me apetece. Eso sí, ojo que están muy fuertes.
-
Licor de castañas
En mi casa es normal ofrecer a los invitados un licor de hierbas o un licor café, licores caseros típicos gallegos, sin embargo una vez que aprendes a hacerlos, luego... imaginación al poder!!!El año pasado lo hice de castañas y aún nos queda algo para #revistacookpad23
-
Licor de moras
#mirecetarioEsta es una de las recetas que mi hijo Fernando quería haber echo, la hago por ti, al igual que haré alguna cosa más de las que tú hiciste. -
Licor de nueces verdes
El licor de nueces verdes esta indicado en problemas del hígado, estómago y para desintoxicar el organismo .
-
-
Cerezas maceradas en Licor
#245. #mirecetario #1receta1árbol #árbolnavideño #sauraycookpad Una facilísima y estupenda receta de acompañamiento en dulces y postres, o simplemente como regalo para las pròximas Navidades 🎁🎄
-
Licor de guindas
Esta receta la hice en año pasado en verano para tomarnos un buen licor para Navidades con la familia!, ya que hay que dejarlo macerar al menos 2 meses. Y aprovechando que es la época de las guindas he empezado a hacerlo este año de nuevo! Aprovechar y atrevernos a hacerlo veréis qué rico y disfrutar de un licor súper rico y casero
-
Licor de chocolate
Familia un licor casero para después de una buena comida, bien fresquito, vamos a la cocina.
-
-
Licor de moras 🍇
Probando hacer licores con las bayas de temporada. Ya he hecho alguna otra vez de cereza o endrinas(pacharán) 🍸
-
Licor de Mandarinas
Licor de Mandarinas. Lo puedes utilizar como digestivo después de una agradable comida o verter por encima de tu helado favorito.
Frescamp -
Licor de mandarina
Esta semana he descubierto un blog de una valenciana que tiene unas recetas tradicionales y que me recuerdan tanto a mi niñez, que me he vuelto adicta a su recetario. Se llama "el calaixet de la iaia". Tiene unas recetas estupendas y te entran ganas de probar a hacerlas todas. Como tengo muchas naranjas, y casualmente también tenía un vodka que me trajeron especialmente de Polonia, voy a hacer este licor de naranja, que tanto le gusta en la sobremesa a mi familia, cuando estamos reunidos. -
Licor afrutado
#milibrode1000recetasUn brindis para la Navidad y el fin de Año! -
-
Licor de pera conferencia
Es la elaboracion del licor de pera con la receta tradicional. -
Licor casero de cidra
Esta es una de las recetas que nos proporcionó Sol durante la 1 Quedada de Mis Recetas. Ya la tengo macerando y estoy con muchas ganas de probarla.He buscado por varias webs y he encontrado variantes a su receta pero, en principio estoy preparando su receta original. Os iré colocando las fotos del paso a paso según las vaya realizando.Este licor es un estupendo digestivo. -
Licor de crema catalana
Familia no podemos irnos de Gerona sin tomar postre y como yo tengo la receta de crema catalana ya publicada.......pues saco los pies del plato y preparo un licor para brindar por todos vosotros, vamos a la cocina.#weekendtour -
Licor de avellanas
Este Licor de Avellanas casero se puede preparar en casa de una manera muy fácil. Se toma muy frío y es muy digestivo. Si lo hacéis veréis que es delicioso y sorprenderéis a vuestras amistades. Si te gusta esta receta clica al “me gusta” y compártela con tus amigos.Vídeo: Licor de avellanas
-
-
Licor de higos secos caseros
Este licor de higos secos es una receta bastante antigua que me pasó una vecina de Madrid hace muchos años. Yo nunca lo había preparado, pero el año pasado me regalaron una cesta de higos secos y como no sabía que hacer con ellos, me decidí y preparé este licor que resulta muy agradable.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16406577
Comentarios (15)