Galletitas de limón y coco

Agustina Ailen
Agustina Ailen @cook_agusailen

Me salieron unas 23. Súper ricas y fáciles
Las podes hacer de limón, naranja o mandarina.

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Ingredientes

1 hora
varios
  1. 1huevo
  2. 100 grazúcar + extra para espolvorear
  3. 50 ccaceite
  4. Ralladura de 1 limón y jugo de 1/2 limón
  5. 260 grharina común + polvo de hornear o harina leudante
  6. Pizcasal
  7. 20 grcoco rallado
  8. Cdtaesencia de vainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un recipiente colocamos el huevo, el azúcar, una cdta de esencia de vainilla, ralladura de limón, aceite e incorporamos. Luego incorporamos el jugo de limón.

  2. 2

    Agregamos a la preparación: la harina con la pizca de sal y el coco rallado tamizando todo e incorporamos sin amasar. Aplastamos la preparación con las manos hasta que se forme un bollo.

  3. 3

    Dividimos la masa formando bolitas y pasamos por azúcar la mitad de la bolita(que va a ser la parte de arriba) la colocamos en una fuente para horno y la aplastamos apenas con tenedor. Así con todas

  4. 4

    Cocinamos por unos 15 min aprox a horno 180°.

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Comentarios (7)

Escrita por

Agustina Ailen
Agustina Ailen @cook_agusailen
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas
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