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Crema pastelera

Alessandro Marchena Torres
Alessandro Marchena Torres @Alessandro_2005
Perú

Un buen relleno para torta, queques y panes especialmente para las tartas aquí les dejo mi receta.

Crema pastelera

Un buen relleno para torta, queques y panes especialmente para las tartas aquí les dejo mi receta.

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Ingredientes

  1. 1 tarroleche pura o evaporada
  2. 1 tazaazúcar blanca
  3. 1dadito de mantequilla
  4. 3yemas
  5. 3 cucharadasmaicena
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 1/2 cucharaditacanela en polvo

Paso a paso

  1. 1

    En una olla echar la leche,el azúcar y la canela; dejar hervir y después agregar la maicena disuelta en el agua.

  2. 2

    Cuando se pueda ver el fondo de la olla, agregar las yemas, la mantequilla y la vainilla. Cocinar a fuego lento por 5 minutos.

  3. 3

    Retirar la olla y echar la mezcla en un recipiente y dejar enfriar por lo menos una a dos horas a temperatura ambiente. Después de eso ya tienes un delicioso relleno para tartas, pasteles y panes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alessandro Marchena Torres
Alessandro Marchena Torres @Alessandro_2005
Perú
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