Engrasar el monde con un poco de mantequilla.

Precalentar el horno a 180 grados.

Echar en un bol los huevos, el queso, el yogur, el azúcar, la leche y la nata.

Batir hasta formar una crema.

Verter poco a poco la harina mientras se va batiendo la mezcla para evitar que queden grumos.

Dejar reposando hasta que el horno alcance la temperatura.

Hornear durante 45/50 minutos. Estará listo cuando metas un cuchillo y salga limpio.
Si estuviera hecha por arriba pero aún no hecha por dentro, poner el calor solo desde abajo.

Dejar coger temperatura ambiente en la encimera, y cuando no esté caliente meterla en la nevera hasta que se enfríe.