Roti Tawar Bunga Telang ala Subway

Seperti sudah diketahui bunga telang tidak hanya digunakan sbg pewarna alami pd pangan, tapi juga dikenal sbg herbal yg berkhasiat untuk kesehatan.. Sekarang sy aplikasikan ekstrak telang dalam roti tawar yg saya bentuk ala roti gerai subway. Ukuran bisa disesuaikan dg selera.
Saya pake 1/2 resep roti tawar eggless yg pernah saya posting : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13981626
#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#Week29
Roti Tawar Bunga Telang ala Subway
Seperti sudah diketahui bunga telang tidak hanya digunakan sbg pewarna alami pd pangan, tapi juga dikenal sbg herbal yg berkhasiat untuk kesehatan.. Sekarang sy aplikasikan ekstrak telang dalam roti tawar yg saya bentuk ala roti gerai subway. Ukuran bisa disesuaikan dg selera.
Saya pake 1/2 resep roti tawar eggless yg pernah saya posting : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13981626
#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#Week29
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan, kecuali butter dan garam. Uleni hingga kalis.
Tambahkan butter dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis
(Mengulen bisa kombinasi :hand kneading dan hand mixer spiral, lama sekitar 15 menitan, usahakan jangan smpe adonan jadi panas sebelum kalis elastis)
- 2
Bulatkan adonan, lalu istirahatkan sampai mengembang 2x lipat (lamanya antara 30-1 jam).
Setelah mengembang, kempeskan. Bagi adonan jadi 12 bagian (@50-51 g) atau sesuaikan ukuran dg keinginan masing-masing. Lalu bentuk bulat-bulat mulus, dan istirahatkan selama 10 menit (tutup dg serbet)
- 3
Setelah istirahat, ambil 1 bagian adonan. Giling dan pipihkan. Lalu gulung sambil dipadatkan. Kunci ujung adonan dg cara dicubit. Lakukan hingga semua adonan habis.
Susun di atas loyang. Istirahatkan selama 45 menit (last proofing)
- 4
15 menit sebelum masa proofing selesai, olesi adonan dg susu UHT dan taburi biji wijen.
Panaskan juga oven suhu 180-200 °C (atau sesuaikan dg karakteristik oven masing2)
- 5
Panggang adonan selama 20 menit atau sampai permukaan roti kecoklatan.
- 6
Angkat dari oven, dan beri olesan butter agar nampak shiny. Siap disajikan
- 7
Tekstur seratnya lembut
Resep Serupa
-
Roti Tawar Bunga Telang Roti Tawar Bunga Telang
EgglessKurang banyak bunga telangnya jadi warnanya ga keluar😢🙏Next dicoba lagi🥰Sumber Resep : Mba @cook_13718069https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12939688-roti-tawar-bunga-telangeggless?invite_token=Y6AFku9xq1UCBenn6T7v3ZPm&shared_at=1631416275#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpd_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Roti Tawar Bunga Telang Roti Tawar Bunga Telang
Bismillaah, Minggu Ke-24 (Senin, 9 November 2020).Beberapa hari terakhir ini, my baby boy lagi rewel banget, ga mau makan nasi dan kemarin malah demam. Duh rasanya ga karuan kalau anak lagi sakit tuu... Dede maunya makan roti-rotian, kebetulan hari Sabtu pagi roti tawar hasil beli dari alfa habis. Dari awal udah ragu-ragu sih, antara mau bikin sendiri atau beli aja. Pas lihat galery resepnya teh Ekolilis ada roti tawar bunga telang, maksain bikin ceritanya. Ngadon hari Sabtu pagi, karena seharian dede rewel jadi kelupaan kalau lagi proofing adonan, alhasil over proofing deh, baru ingat hari Minggu subuh pas bangun tidur, langsung lari ke dapur, dan bener aja, adonan nya sampai lubeeer 😅. Karena berpacu dengan waktu, takut dede keburu bangun, adonannya ga diulen lagi, cukup dirapikan aja, daripada mubazir ya udah tetep panggang aja deh, makanya permukaan atasnya ga rapi. Alhamdulillah hasilnya masih enak dan lembut, walaupun bau ragi nya rada strong 😁. Dan syukurlah, dede suka mau makan rotinya 🤗#BandungRecookArisan4_Ekolilis#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3 Desriayu -
Roti Tawar Bunga Telang Roti Tawar Bunga Telang
Perdana nyobain bikin roti tawar ekonomis pk bunga telang , tanpa telur & butter nih. Dont worry sm hasilnya ya….tetep lembut.Ini warnanya kurang terang, takaran bunga telangnya krg banyak😂 msh banyak errornya nih, next disempurnakan lg 😉#BALONChallenge#SiBungaDapur#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#Horas_ArsikSerbaSerbiBungaDapur Wiwiek H Ginting -
Roti Tawar Bunga Telang Roti Tawar Bunga Telang
Warna dari bunga telangAku menggunakan loyang anti lengket jadi tidak perlu olesan. Jika temen2 mau pake olesan,beri olesan juga pada tutupnya.Source IG Annie Aprilia Yulia Prattiwi -
Roti Tawar Bunga Telang Roti Tawar Bunga Telang
Bismillaah..Si last minute ngerjain tugas, segini juga udah uyuhan masih keburu 😅Bunga telang dapet metik dari halaman rumah 😍Nyobain resepnya teteh cantik @bundaei nampaknya ini besok pagi bisa dicelupin susu atau kopi buat sarapan. Kalo mama udah request, minta di oles butter lalu di panggang sebentar aja katanya, dimakan hangat-hangat. Makasih resepnya ya, teh ❤️#Pais_AnehTapiEnakTeh#AromaTeh#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung ambarshaf -
Roti tawar lembut bunga telang Roti tawar lembut bunga telang
Sabtu pagi, waktu nya bebikin untuk Semarak Clover. Memutuskan bikin roti tawar yang di beri pewarna alami dr bunga telang saja deh. Bunga telang kabarnya berfungsi meredakan stress lho, selain manfaat mengobati radang tenggorokan saat diseduh seperti teh.Resep roti tawarnya saya pake metode thang zong. Sudah pernah mencoba metode ini emang lembut banget jadi nya. Kali ini saya tambah telur juga.Warna nya sebenarnya biru, tapi di foto tampak keunguan. Sudah pindah lokasi yg banyak sinar matahari tapi si biru tetap ngumpet.Rotinya empuk, enak, gurih. Extract bunga telang ngga berpengaruh pada rasa.#telangilahhatiku#semarak_telangilahhatiku#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_purwakarta#GA_TheNextLevel Eko Lilis -
Roti Tawar Bunga Roti Tawar Bunga
Bosen ya dg roti tawar versi biasa, skrg sy bkin versi yg cantik tampilan nya jd menggugah selera banget. Kebetulan lihat resep nya buk sis. Enak banget, roti nya lembut. Klo mau ttp lembut boleh di simpan dlm plastik. Ini roti sy lgsg di buru sm klrga ya, lgsg ludes 😁😁 alhamdulillah berhasil 😍Source : @siswatyelfinbachtiar#Basidoncek#Babako_KaDepok#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar#PERMISI Ayu (Mama Aura) -
Roti Tawar Bunga Telang (Open Lid) Roti Tawar Bunga Telang (Open Lid)
#PejuangGoldenApron3Selalu excited nunggu pesen lulus2an😁 dari si mamah.Resep ini nyontek dari IGnya @icenguikKebetulan bunga telang dirumah lagi banyaaaak. Jadi nyoba buat memanfaatkan bunga telang. Ini eggless dan non dairy. Sampe hari ke 3 rotinya ini masih lembuuuut,asal di simpan di tempat yg proper ya.#egglessrotitawar#veganbread#reseprotitawar Ecy -
Roti Tawar Bunga Telang (Tanpa Ulen, Tanpa Telur) Roti Tawar Bunga Telang (Tanpa Ulen, Tanpa Telur)
Ekonomis dan praktis. Ini bisa buat mereka yang Vegan. Resepnya tanpa telur, tanpa susu dan tanpa butter. Resep ini memakai minyak nabati. Boleh minyak goreng biasa (minyak baru), boleh pakai minyak sehat seperti Canola, Sunflower Oil atau minyak jagung (Corn Oil).Saya buat 2 resep untuk di kombinasikan dengan teh Bunga Telang.Bunga Telang ya saya pakai 2 sendok makan penuh.Loyang roti tawar 2x20x10x10cm. Boleh yang pakai tutup/terbuka.#rotitawar #bungatelang #rotitawarbungatelang #loafbread #veganbread #homebread #bundaei #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron Bunda Ei -
Roti Tawar Bunga Telang(eggless) Roti Tawar Bunga Telang(eggless)
Suka banget sama bunga biru yg 1 ini,, warna birunya cantik banget, ga beraroma dah ga mempengaruhu rasa masakan,, jdi bisa diolah jdi apa aja. Kali ini ak bikin roti tawar pakai pewarna alami bunga telang. Dan benar aja warnanya jd cantik.Coba ikutan challengen #CABEKU dengan tema olahan #PakketipaktepungSekalian setoran semarak yv memang temanya si telang#semarak_telangilahhatiku#cookpadcommunity_merauke#cookingwithhearteatingwithlove Annie Aprilia (annie'kitchen) -
Roti Tawar Almond Vanilla Roti Tawar Almond Vanilla
Roti tawar ini saya buat dengan campuran susu almond dan ekstrak vanilla. Bisa jadi alternatif membuat roti untuk yg lagi mengurangi susu sapi. Bisa diganti juga dengan susu kedelai. Bisa dicoba ya resepnya,,#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Armina Puji Utari -
Roti Tawar Wijen Bunga Telang (EGGLESS) Roti Tawar Wijen Bunga Telang (EGGLESS)
Tiap kali bikin roti tawar selalu gagal. Entah itu dalemnya kurang mateng atau gosong atasnya (maklum cuma pake oven toaster mini wkwk). Tapi penasaran pengen nyoba terus..Berhubung punya stok bunga telang dan wijen, jadilah ngulik resep dan metode lagi.Kali ini alhamdulillah berhasiil yeaayy.. Padahal nguleni seadanya aja tapi hasilnya empuk dan fluffy! 😋Btw ada yang sama kayak saya gak, pakenya oven toaster juga? Hihi Kulniyasally
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar