Primer paso es encender el horno a 180°. En un recipiente colocamos la leche y las 3 cdas de jugo de limón. Esto generará la leche agria necesaria para la receta. Reservamos. En un bowl batimos la manteca a temperatura ambiente junto al azúcar. Cremamos y agregamos la vainilla y huevos de a uno. Batimos.

Agregamos la harina y los leudantes junto a la sal. Mezclamos por último la leche agria junto a los 120 gr de galletitas rotas. Mezclamos. Aprontamos dos moldes de 22 cm con papel de manteca y enmantecada los bordes.

Vertemos la preparación repartida en mitades en cada molde y llevamos a hornear por aproximadamente 40' hasta que veamos sale el palillo limpio o cuchillo. Dejamos enfriar sobre rejilla. Preparamos la crema Bariloche (les dejé el enlace). La decoramos a gusto.

Yo esparci crema Bariloche sobre uno de los discos. Con una manga sin pico realice botones en los bordes y coloque galletas oreo en el centro. Algo más de crema y coloque el otro bizcocho.

Unté con crema Bariloche y decore con pico rizado y oreos.

La conserve en la heladera hasta la hora de trasladarla, la crema Bariloche se mantiene firme luego de refrigerada.