Cortar manzanas y mezclar con azúcar, dejar reposar.

Batir 2 huevos con la cantidad de azúcar que desees (yo usé 3 cucharadas), agregar la crema, la harina integral y el polvo de hornear.

Rociar con aceite una budinera, colocar las manzanas, luego la masa, y por último las nueces.

Cocinar a horno moderado por 40 min aproximadamente (para saber si está listo introducir un cuchillo y que salga seco)