Como me encantan, y es que estan buenisimos, voy a una tienda en barcelona , que precisamente he estado hoy, que hacen aparte pupcakes, brownies, tartas con fondan, etc. y aparte dan clases de reposteria (yo no he estado aunque me gustaria ir pero es que el precio... ) y tambien venden cacharros de reposteria y, todo americano.Cada vez que voy algun pukcake me traigo y algun cacharro cae, hoy ha caido una boquilla de manga pastelera que solo la he visto ahi, y el dia anterior dije a la proxima. Bueno la proxima ha sido hoy y me lo he traido ajjajjajajY siguiendo con la receta los canneles son unos pastelitos franceses de burdeos que, como he dicho, estan riquisimos que se hacen en unos moldes especiales pequeños de cobre pero que ahora tambien los han sacado de silicona

Dicen que esta receta fue el resultado del despiste de alguién que dejo que el flan se cuajara en exceso.Esos errores son geniales. Resultan unos postres de lo más ricos y suculentosNo se realizan con este molde sino en uno muy parecido pero como el paladar no entiende de moldes...

#dulce esta receta es de origen senegalesa es una receta muy importante allí en las bodas y las fiestas

Deliciosas galletas muy fáciles de hacer, con un olor a mantequilla y vainilla que abre el apetito. Son típicas de la región de Bretaña (Francia).

Hojeando el libro de los "Pasteles del mundo" de Roger Pizey, me encontré con esta deliciosa y delicada receta. Es originaria del país vasco (en euskera se llama biscotxa), donde incluso hay un museo dedicado a este postre clásico. Este maravilloso pastel tiene un exquisito relleno de cerezas maceradas y crema pastelera, aunque es un postre trabajoso, es una maravilla!!

El otro día comprando vi los típicos galets, hace tiempo tenía ganas de probarlos hacerlos rellenos… y estaban buenísimos!!

Los Buñuelos de Bacalao es una receta típica de semana santa y en muchos de nuestros bares. En cada casa se hace de una manera u otra (que si se le echa cerveza, azafrán, harina de garbanzo, leche, mantequilla...) y también son típicos en nuestros países vecinos como Francia o Portugal que se hacen con patata y son más parecidos a Croquetas.

Una tarde fría, lluvia, la chimenea encendida y una tacita de té, son los mejores acompañamientos para estos buñuelos tiernitos y dulces.

Un amigo mío tiene un restaurant en Sabadell llamado 'RICE' (si tenéis la oportunidad de ir os lo recomiendo porque es espectacular) y el otro día nos sirvieron de aperitivo de bienvenida unos buñuelos de bacalao con tinta de calamar exquisitos. A mi hija le gustaron tanto que me pidió si podría hacérselos. Acepté el reto jejejee. He de decir que han salido ricos, pero no tanto como los de mi amigo 😜 De todas maneras os dejo la receta porque también le gustaron estos jejeje

Buscando siempre una receta que me guste, para guarnición de lo que se te ocurra ( con carne rustida , pava, etc)

Es una receta de pan dulce típica de Francia , perfecta tanto para combinar con dulce (desayunos )como con salado.

Boquerones o anchoas fresquísimos, pero al ser de tamaño mediano he decidido hacerlos de esta manera, se comen de un bocadito, y quedan riquísimos, un aperitivo , tapa o entrante súper.

#WeeKendTourSeguimos de Tour por nuestra geografía, hoy parada en Granada, tierra espectacular a todos los niveles y sobre todo en su gastronomía amplía y rica, y de ahí este homenaje a sus conocidos buñuelos súper fáciles de hacer, y buenísimos..😋😋😋

Tremendos. Cambia el bacalao por otro pescado y haz los buñuelos de lo que quieras!

Estas son fechas de organizar cenas con amigos, yo prefiero preparar un buffet porque de esa manera no me paso el día metida en la cocina y llego agotada a la reunión.Así que intento hacer todo lo que pueda con antelación, y los dulces se prestan para preparaciones anticipadas.Estas pastitas son ideales para que cada comensal tome su bocadito con los dedos. También podemos preparar bombones o tartaletas de tamaño pequeño.

Exquisitos buñuelos de bacalao típicos en Semana Santa

Hoy unas galletitas para el te. Muy típicas en la Bretaña francesa. Cuando las pruebe os diré. Echan un olor estupendo, pero están todavía recién hechas 🍖😋

Unos buñuelos esponjosos, suaves y con espectacular sabor a bacalao.#aperitivo#pescado

Este es mi brioche favorito y por eso lo comparto con vosotros.Es un brioche esponjoso típico de Nanterre (Francia).Os prometo que es muy fácil de hacer, pero se tarda un poquito, ya que el truco para esta esponjosidad, son los tiempos de levado.Espero que os guste mucho y lo disfrutéis, podéis ver el paso a paso con imágenes en mi blog "Lolita la pastelera" o poniendo en Google "Brioche Nanterre Lolita"Mil besos y buen provecho

Vi esto en una serie y aunque no explicaban la receta me sirvió para intentar hacer algo y aprovechar esos bordes que me quedaron de hacer los sandwiches dulces que os dejo aquí https://cookpad.wasmer.app/es/r/16804237

Esta tarta salada es una especie de Quiche con una masa quebrada casera de Orégano, que si no queréis hacerla, podéis comprar una lámina de hojaldre o brisa para elaborar la receta...La he hecho al Estilo Borgoña, porque es una receta Francesa y además la Sidra dulce empleada en mi elaboración es de esa región, una bebida realmente dulce y buenísima...Con esta Tarta sorprenderéis a vuestros amigos para una cena informal, acompañada de unas copitas de Sidra... Ya veréis...He utilizado Queso Brie, pero podéis poner Camambert u otro queso y si maceráis el queso con licor de Calvados, ya ni os cuento... Y los espárragos quedan geniales en la elaboración. Espero que os guste, y... ¡¡Hasta la próxima!!!#cookfriday #1receta1arbol #onerecipeonetree #mirecetario

Estos buñuelos son diferentes están hechos sin azúcar y con leche desnatada ,sin levadura ,por lo que no se harán redondos sino tipo barquita hasta aquí los podría tomar un diabeticos o gente que quiere engordar menos .Luego para los que pueden tomar azucar los he rellenado de crema de tofe ( caramelo )bañados en caramelo liqido y de crema pastelera con azúcar glas ....deliciosos .

Práctica y muy, muy fácil de hacer. Un éxito entre niños y no tan niños...

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=nebh5SdkLzIBuñuelos de Bacalao, receta tradicional y perfecta para Semana santa o Cuaresma. Si los servimos como aperitivo o entrante de una comida con la familia y amigos quedaremos de maravilla y seguro que todos los disfrutaran muchísimo, porque además de fáciles de hacer están más que deliciosos, con un vinito fresquito o una cervecita estos buñuelos serán un éxito seguro.

No hace falta esperar una ocasión especial para hacer estas llamativas galletitas. Con la ayuda de un sello con forma de flor podrás crearlas directamente en la masa:1 marcándolas sobre la masa cruda. Es decir, se corta la masa en redondelas con el cortapasta formando las galletas, se marcan con el sello y se las hornean.2 marcándolas sobre las redondelas nada más sacarlas del horno, cuando todavía están calientes. Es decir, se corta la masa en redondelas con el cortapasta formando las galletas, se hornean y apenas se las retira del horno se marcan con el sello.Son galletas con sabor a limón con una flor marcada en la superficie de cada una. Los pétalos de las flores son pincelados con glaseado cremoso de colores. El centro de cada flor lleva bolitas de masa glaseadas también.El uso del pincel lleva paciencia, mucha práctica y una mano firme. Es la primera vez que utilizo esta técnica para decorar galletas por lo que no me han salido a la perfección pero me permitió pasar el rato de una manera creativa y relajada. Me ha resultado mucho más cómodo usar el pincel que la manga pastelera y el resultado me ha gustado mucho, aunque no es perfecto, sin embargo me parece muy elegante.

Unos buñuelos de bacalao, esponjosos y llenos de sabor.El secreto de unos buñuelos perfectos es su esponjosidad, no tiene que quedar espesos, que sepan a bacalao y que tengan su toque de ajo y perejil.El día que hagáis buñuelos de bacalao caseros, seguro que nunca más los compráis hechos, ya que no hay ni comparación, y encima es que son fáciles de hacer, y con un resultado espectacular, no pudes parar de coger!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/06/bunuelos-de-bacalao.html

Hay muchas recetas para hacer buñuelos de bacalao y todas son respetables, pero personalmente creo que en la sencillez está el éxito. Esta receta de buñuelos de bacalao, es la "de toda la vida" y el éxito está asegurado.