Prender fuego hasta que tenemos buena brasa

Lavamos los chinchulines y los ponemos con limón y sal.

Las mollejas también para que queden bien crocantes

Llevamos todo a la parrilla, el pollo lo sazonamos esta vez con mostaza, sal, limón manteca, condipollo y un poco de whisky.

Se acompañó con ensalada rusa.