شیرینی رول دارچینی 😋😍 با روشی سریع و راحت Cinnamon Roll

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

اهل آرامش که شدی
شاد کردن دیگران
بیشتر از شاد بودن خودت
به دلت می چسبد
و از اين كار حال خوشی پیدا می کنی
از درون به خودت میبالی
ارزشمندتر از همیشه ات
می شوی
به این نقطه که برسی
آرامش وجودت را فرا می گیرد
آرامشگر می شوی
نه به راحتی می رنجی
و نه به آسانی می رنجانی
آرامش
سهم دل هايي ست
كه نگاه شان به نگاه خداس
خدا پشت و پناهتون
🥀⚘❤⚘🥀

سلام دوستان دستور رول دارچینی توی کوکپد زیاد هست اما این مدلیشو ندیدم شایدم من سرچ‌ کردم بالا نیومده خلاصه باشه یا نباشه این مدلی خیلی راحت و سریع و سه سوته آماده میشه 😉😊
خیلی از دستورها رو دیدم و یه مدلشم خودم دارم که خمیرو بعد از ور اومدن به چونه های کوچیک تقسیم‌ میکنن و دونه دونه با وردنه پهن کرده و رول میکنن اما با این روش کل خمیرو بعد از ور اومدن پهن کرده و روش شهد میزنن و بعد شکرو دارچین پاشیده و رول کرده و در آخر برش میزنن خلاصه خیلی راحت و سریع میتونیم به نتیجه دلخواهمون برسیم 😉🥰 و البته خیلی هم خوشرنگ و رو و خوشمزه تره من که عاشقشم 👌🏻😋😍
نووش نگااهتون 👋❤⚘

#نان_دارچینی
#شیرینی_خونگی
#چرا_خونگی
#شیرینی_رول_دارچینی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددتخم مرغ فقط ریز نباشه
  2. 3 قاشق غذاخوریشکر
  3. 4 قاشق غذاخوریروغن مایع
  4. 5 قاشق غذاخوریماست
  5. 2 لیوان فرانسویآرد برای من کمتر از 2 لیوان مصرف شد
  6. 1 قاشق غذاخوری سر خالیبکینگ پودر
  7. مواد داخلی 👇
  8. عسل ، مربا یا شهد 2 تا 3 قاشق غذاخوری
  9. 2 قاشق غذاخوریپودر قند
  10. 1 قاشق غذاخوریپودر دارچین
  11. برای شهد شیرینی نصف لیوان آب نصف لیوان شکر کمی زعفران

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا تخم مرغ رو با شکر با همزن دستی خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه
    حالا روغن مایع و ماست رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید

  2. 2

    سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر رو که از قبل چند بار الک ‌کردیم ‌طی دو یا سه نوبت اضافه کرده مخلوط می کنیم ‌تا در نهایت یه خمیر نرم و لطیف بدست بیاد این خمیر نیاز به استراحت نداره
    موقع ریختن آرد خیلی دقت کنید که آرد زیاد نریزید تا خمیر سفت نشه برای من با کمتر از ۲ لیوان خمیر درست شد
    راه صحیح این هست که بکینگ پودرو با ۱ و نیم لیوان آرد مخلوط کرده الک کنید و طی چند نوبت به مواد اضافه کنید و نصف دیگه آرد رو هم الک کرده کنار بذارید و در صورت لزوم کم‌کم‌ اضافه کنید

  3. 3

    حالا خمیر رو روی سطح کار به قطر ۱ سانتیمتر پهن کنید اگه به شکل مستطیل پهن کنید برای برش زدن بهتره برشها یک اندازه درمیاد
    بعد روی خمیر عسل یا مربای دلخواهتون برو بزنید و بعد روی اون‌ ترکیب دارچین و پودر شکر بپاشید و از طول اونو رول کنید و در آخر کمی فشار بدید تا لبه باز خمیر خوب به باقی رول بچسبه

  4. 4

    حالا رول خمیرو با فاصله ۱ تا ۱و نیم سانتیمتری برش بزنید بیشتر نشه چون موقع پخت پف میکنه
    سپس رولها رو با کمی فاصله داخل ظرف مورد نظرتون ‌بچینید

  5. 5

    من‌ داخل قالب پیرکس چیدم خیلی بهتر و شکیل تره... حتما با فاصله باشه چون‌ خمیر کم‌ کم‌ پف میکنه
    وقتی میخواین رولها رو داخل ظرف بچینید چون‌ به خاطر برش زدن ممکنه کمی شکلشون خراب بشه با دست درست کنید و توی ظرف بچینید

  6. 6

    خمیرو داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید برای من در عرض ۲۵ دقیقه پخت و طلایی شد
    این‌ دما و زمان بر حسب دمای فرهای مختلف متفاوته
    هم میتونید شهد رو با برس روی رولها بریزید و هم اینکه شهد سردو روی شیرینی داغ بریزید و اجازه بدید تا جذب بشه

  7. 7

    در آخر روشون رو با پودر پسته و گل تزئین کردم 😋😍
    اینم ‌از رول های دارچینی خوشمزه و دلبر من 😋😍

  8. 8

    امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😊🥰

  9. 9

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (30)

نظرات (63)

توسط

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤⚘ Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

دستورهای مشابه