Salsa chipotle

Luzbrisa
Luzbrisa @Luzbrisa02
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Tengo una amiga mexicana que me introdujo en el delicioso sabor de los chiles, así que estoy preparando salsas a base de chile y la verdad que salen súper deliciosas.

Salsa chipotle

Tengo una amiga mexicana que me introdujo en el delicioso sabor de los chiles, así que estoy preparando salsas a base de chile y la verdad que salen súper deliciosas.

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Ingredientes

15 min
6 raciones
  1. 1/4 tazaleche líquida
  2. 1/2 cdtaadobo
  3. 4chiles chipotle secos
  4. al gustoPimienta negra molida
  5. 3 cdsmayonesa
  6. 2 cdscrema agria

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Lo primero que haremos será poner a remojar los chiles en agua caliente por unos 7 min. Al hidratar sacar las semillas.

  2. 2

    Colocar en la licuadora la crema agria, la leche y los chiles cortados en trozos, con el adobo y la pimienta.

  3. 3

    Cuando el chile esté bien licuado, se le agrega la mayonesa y se licúa de nuevo para integrar a la salsa

  4. 4

    Colocar en una taza y servir con lo que más les apetezca, es una delicia, me encantó. Agregué un poco a una pasta con carne y el sabor era inigualable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luzbrisa
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