Hamburguesas de lenteja
Andy Lucas Moraes @andy_blm
Paso a paso
- 1
Dejar las lentejas en remojo durante varias horas.
- 2
Cocinar las lentejas con un poquito de sal hasta que queden recocidas, colarlas, ponerlas en un recipiente y pisarlas.
- 3
Cortar en pequeños trocitos la cebolla, el morrón y los dientes de ajo. Colocarlos en una sartén con un poquito de aceite y saltearlos.
Unir a las lentejas. - 4
Rallar la zanahoria y unir también a las lentejas.
- 5
Incorporar todo con los dos huevos, sal, pimienta, pan rallado y unas cucharadas de pulpa de tomate.
- 6
Formar las hamburguesas con las palmas de las manos.
- 7
Se pueden hacer al horno directamente o congelar y luego cocinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andy Lucas Moraes le encantará ver cómo quedó.
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