#ماست#ماست_پرچرب#ماست_ارگانیکبرای درست کردن ماست پر چرب میتونید هنگام زدن مایه به ماست خامه اضافه کنید با تشکر از دوست هنرمندم@lida_aali

یکی از پرخاصیت ترین مواد غذایی ماست است که دارای خواص زیادی است و آن را می توان در خانه تهیه کرد ، با طرز تهیه ماست خانگی با شیر پاستوریزه با من همراه باشید .#سرآشپز_طلایی#ماست_خونگی_با_شیر_پاستوریزه#ماست_خونگی#ماست#شیر_پاستوریزه

#ماست#ماست_پرچرب#ماست_ارگانیکبرای درست کردن ماست پر چرب میتونید هنگام زدن مایه به ماست خامه اضافه کنید با تشکر از دست گل هنرمندم خانم رازانی عزیز برای ایده عالیشون@Razani_cooking

#سرآشپز_طلایی#ماست_خونگی#ماست_شیرین#ماست_خامه_ایزبادي دسم🐂🐃با تشکر از خواهر هنرمندم بانوآنیتا جان @cook_31516553دوستان عزیز من یک ق غ خامه محلی اضافه کردم خیلی عالی شد👍

ماست به همراه نون میتونه یه عصرانه ی سالم باشه 🤗#عصرانه_سالم#ماست_خونگی#ماست

مردی ثروتمند سفید پوست و در عین حال نژادپرست وارد رستورانی شد.نگاهی بدین سوی و آن سوی انداخت و دید زنی آفریقایی (سیاه‌پوست)، در گوشه‌ای نشسته است. به سوی پیشخوان رفت و کیف پولش را در آورد و خطاب به گارسون فریاد زد، "برای همه کسانی که اینجا هستند غذا می‌خرم، غیر از آن زن سیاهی که آنجا نشسته است!"گارسون پول را گرفته و به همه کسانی که در آنجا بودند غذای رایگان داد، جز زن آفریقایی. زن سیاه‌پوست به جای آن که مکدّر شود و چین بر جبین آشکار نماید، سرش را بالا گرفت و نگاهی به مرد کرده با لبخندی گفت، "تشکّر می‌کنم."مرد ثروتمند خشمگین شد. دیگربار نزد گارسون رفت و کیف پولش را در آورد و به صدای بلند گفت، "این دفعه یک پرس غذا به اضافۀ غذای مجّانی برای همه کسانی که اینجا هستند غیر از آن آفریقایی که در آن گوشه نشسته است." دوباره گارسون پول را گرفت و شروع به دادن غذا و پرس اضافی به افراد حاضر در رستوران کرد و آن زن آفریقایی را مستثنی نمود. وقتی کارش تمام شد و غذا به همه داده شد، زن آفریقایی لبخندی دیگر زد و آرام به مرد گفت، "سپاسگزارم."مرد از شدّت خشم دیوانه شد. به سوی گارسون خم شد و از او پرسید، "این زن سیاه‌پوست دیوانه است؟ من برای همه غذا و نوشیدنی خریدم غیر از او و او به جای آن که عصبّانی شود از من تشکّر می‌کند و لبخند می‌زند و از جای خود تکان نمی‌خورد."گارسون لبخندی به مرد ثروتمند زد و گفت، "خیر قربان. او دیوانه نیست. او صاحب این رستوران است."شاید کارهایی که به ظاهر بر علیه و ضرر ما انجام می شود، نادانسته به نفع ما باشد#ماست_سنتی_خونگی#ماست_خانگی#Homemade_yogurt

ماست های خانگی گاهی ترش می شوند و گاهی شیرین،که ممکن است مورد پسند نباشند. اگر طرز تهیه کامل آن را بدانید مطمئنا ماستی باب سلیقه خود درست خواهید کرد. ماست خانگی طعم بسیار خوبی دارد و از مواد شیمیایی و افزودنی ها به دور است .در قدیم تمامی مواد غذایی خانوارها در منزلشان تهیه میشد و راز سلامتی و سرزندگی و طول عمر بالای پیشینیان ما همین بوده است پس بهتر است ماهم تا جایی که امکانش هست از مواد غذایی آماده دوری کنیم و به تهیه آنها در منزل روی بیاوریم.#ماست_خونگی#ماست_خوشمزه_مریم_بانو#ماست_سنتی#دسر_ایرانی#سرآشپز_طلایی

ماست خانگی پر چرب

#ماست#ماست خانگی

حالا که همه مواد شیمیایی شده و به مواد غذایی هم نمیشه اعتماد کرد پس بیایید حداقل تا اونجایی که میشه مواد مصرفی روزانه مون رو خودمون تهیه کنیم.طریقه تهیه ماست رو همتون بلدید هم مقرون به صرفه است هم از کیفیت بالایی برخورداره .#سرآشپز_طلایی #ماست_خونگی #ماست_خامه_ای#ماست

طرز تهیه ماست سفت و خوشمزه👌🏼 #عسل_بانو#اهل_کجایی؟ #اصفهان🥰#سرآشپزطلایی#ماست #چراخونگی #نوستالژیدر قدیم تمامی مواد غذایی خانوارها در منزلشان تهیه میشد و راز سلامتی و سرزندگی و طول عمر بالای پیشینیان ما همین بوده است پس بهتر است ماهم تا جایی که امکانش هست از موادغذایی آماده دوری کنیم و به تهیه آنها در منزل روی بیاوریم. یکی از پرخاصیت ترین مواد غذایی ماست است که دارای خواص زیادی است و آن را می توان در خانه تهیه کرد. با من همراه باشید🤗

تفاوت این ماست اینه که خامه ای که روش جمع میشه فوق العاده شیرین و لذیذ هست.با تشکر از@Razani_cooking#ماست#ماست_خامه_ای#ماست_پرچرب#ماست_خونگی

ماست خانگی می تواند یکی از بهترین دسر غذا باشد😍 سالم، به صرفه، عالی و خوشمزه که می توانید از خوردنش در کنار خانواده لذت ببرید🌺#سرآشپز_طلایی#مهر_مادری

سلام دوستان- چند روز پیش ماست خانگی درست کرده بودم و دوست دارم تجربه‌ ی درست کردن ماست خیلی خوشمزه و خامه ای در منزل رو با شما هم به اشتراک بگذارم. حتمن خیلی از شما ماست خانگی درست کردید و با نظر من موافقید که طعم و بافت ماست خانگی خیلی خیلی خوشمزه تر و بهتر هست ولی برای کسانی که تا بحال ماست رو در منزل درست نکردن باید بگم که اصلن کار سختی نیست و واقعن یکی از آسون ترین کارهاست که میشه به راحتی و در آشپزخانه ماست خودتون درست کنید.ماست از تخمیر شیر درست میشه و معمولن از شیر گاو و گوسفند برای تهیه ماست استفاده میشه. ماست منبع خوب پروتئین و مواد معدنی مثل کلسیم و پتاسیم هست.برای درست کردن ماست خونگی هیچ نیازی به تکنیک یا تجهیزات خاص نیست. هیچ نیازی به دستگاه ماست ساز نیست تنها چیزهاییکه لازم داریم شامل یک قابلمه – چند لیتر شیر پرچرب- چند قاشق ماست و حوله برای گرم نگه داشتن ماست به اضافه چندینننن ساعت صبر و حوصله ⌚شاید بعضی از شما بپرسید اون چند قاشق ماست برای چیه؟ خیلی سؤال خوبیه. این چند قاشق ماست حاوی باکتری هست که باعث میشه شیر جوشانده شده تبدیل به ماست خوشمزه بشه.برای درست کردن ماست خونگی من شخصن از شیر پر چرب استفاده میکنم چون نتیجه ی کار یک ماست غلیظ و خامه ای میشه. البته از شیر کم چرب یا بدون چربی هم میشه استفاده کرد.برای درست کردن ماست می تونید از هر مقدار شیر که دوست دارید استفاده کنید فقط باید یادتون بمونه که در ازای هر یک لیتر شیر می بایست از 2 قاشق غذاخوری ماست استفاده کنید.با دستور تهیه ی امروز میتونیم هم ماست ساده وهم ماست میوه ای درست کنیم. باقی صحبت هامون را در بخش زیر ادامه میدیم 👇👇#ماست#ماست_بستنی#ماست_یخ_زده#ماست_یخ_زده_با_جو_پرک#ماست_خانگی

سلام دوستان هنرمند ❤🌷ماست کِز زده خیلی توی استان لرستان پر طرفداره 👌عطرش ادمو می بره زیر سیاه چادر های عشایر کنار مشک هایی که زنان عشایر مشغول تهیه لبنیات هستن😍توصیه می کنم واسه یه بارم شده امتحانش کنید حتی پنیر و دوغی که با این شیر تهیه میشه فوق االعاده خوشمزه هست👌#پیشبند_طلایی۲۳

#سرآشپز_طلایی#ماست#ماست_خونگیباتشکر از دوست خوبم مریم جان💋@Maryam_Hadizade

🌷 بنام ایزدمنان 🌷🍚ماست خانگی😊ماست محلی🍚خووشمزه

🌷بنام آفریدگار مهر و وفا🌷ماست خانگی

اگه به تهیه ماست خونگی علاقه دارین شاید این نکات براتون مفید باشه

سلام دوستان!اگه دوست دارین ماستی که درست میکنید کشدار و صاف و خیلی شیرین بشه این دستور رو تا آخر مطالعه کنید.آشپزی خودش یه نوع آفرینشه، وقتی موادی رو با هم مخلوط می‌کنیم و یه غذا یا یه محصول جدید به وجود میاریم میشه آفرینش اون ماده یا غذا و اینم یکی از دلایلیه که باعث میشه از آشپزی حس خوب بگیرم🌺🌺🌺

اگه خواستید ماستتون به طور طبیعی غلییییظ و پرچرب بشه، اینجوری درست کنین.#ماست_خونگی

#ماست_خانگیچقدر این ماست خوب و خوشمزه و سفت شده بود من که زیاد درست کرده بودم این دومین بارم بود اینجوری پرچرب و سفت و خوشمزه شده بود.👌👌👌😄😄😉😉🥰🥰

#سرآشپز_طلایی#ماست#ماست _خامه_

ماست خونگی بدون افزودنی سالم وخوشمزه😍

سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلموقت بخیرایام به کامبا تشکر از دوست کوکپدی بانو@maryam_cooking65🙏🌹🙏🌹

#سرآشپز_طلایی#ماست#ماست_خانگی#خانگی ماست یکی از پر خاصیت ترین مواد غذایی است که دارای خواص فراوانی است و با رعایت چند نکته می توان به راحتی آن را در منزل تهیه کرد تو این دستور طرز تهیه ماست را بهتون آموزش میدم ✔

#ماست_خونگی

#ماست_خانگیممنون از دوست عزیز بانو اسدی@Chef_Asadi2324

فراموش نکنید که مایه ماست خامه‌ای باید حتماً هم‌دمای محیط باشد. پس حتماً چندساعتی آن را بیرون از یخچال نگه دارید.به ازای هر یک لیتری که شیر را بیشتر کردید، یک قاشق مایه ماست بیشتر اضافه کنید. اگر از انجام این کار امتناع کنید، ماست خودش را نمی‌بندد.مراقب باشید شیر بعد از جوشیده شدن حتماً خنک شود وگرنه یا خودش را خوب نمی‌بندد یا ترش می‌شود.هرچه ظرفی که ماست را در آن می‌بندید گرم‌تر باشد، خروجی کار بهتر خواهد شد. به همین دلیل است که از حوله و پتو استفاده می‌شود. می‌توانید آن را در کابینت هم نگه دارید تا گرم‌تر بماند.اگر ماست کش‌دار می‌خواهید، از شیر گاومیش استفاده کنید.برای ماست کش‌دار خامه‌ای می‌توانید از نشاسته هم استفاده کنید.درون ماست مایه زده‌شده قاشق نزنید، چون ماست آب می‌اندازد. اما اگر یک درصد آب هم انداخت آن را دور نریزید چراکه قابل خوردن است. حتی می‌توانید با یک دستمال تمیز آب آن را بگیرید.اگر مایه ماست کم باشد و نسبت آن را به حجم شیر رعایت نکنید، ماست نهایی بی‌مزه خواهد شد.نکته مهم: درصد چربی خامه در غلظت نهایی ماست تأثیرگذار است. توصیه می‌کنیم خامه‌ای با حداقل ۳ درصد چربی انتخاب کنید. از انتخاب خامه کم‌چرب خودداری کنید.